에반 스클라 / 게티 이미지
- 총 33 분
- 준비: 15 분
- 요리: 18 분
- 수확량: 4-6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 152 | 칼로리 |
| 14g | 지방 |
| 2g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 152 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 14g | 18 % |
| 포화 지방 2g | 11 % |
| 콜레스테롤 14mg | 5 % |
| 나트륨 212mg | 9 % |
| 총 탄수화물 2g | 1% |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 26mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 구운 돼지 고기 허리에 대한 간단하고 맛있는 요리법입니다. 지중해 풍의 매리 네이드는이 행사를 모든 경우에 훌륭한 요리로 만들 것입니다.
성분
- 1 돼지 고기 허리 (뼈없는, 3 개의 큰 조각으로 자름)
- 마리 네이드의 경우:
- 1/3 컵 / 80 mL 올리브 오일
- 1/4 컵 / 60 mL 레몬 주스 (신선한)
- 2 tbsp./30 mL 파슬리 (건조)
- 오레가노 15mL / 작은 술 (건조)
- 다진 마늘 2 쪽
- 1 / 2 / 2.5 mL 바다 소금
- 1/2 tsp./2.5 mL 후추 (굵고, 은 고추)
그것을 만드는 단계
얕은 유리 접시에 돼지 고기 조각을 놓습니다.
매리 네이드 재료를 결합하고 돼지 고기 위에 혼합물을 부으십시오.
플라스틱 랩으로 접시를 덮고 냉장고에 4-6 시간 동안 두십시오.
중간 열을위한 예열 그릴.
돼지 고기를 제거하고 매리 네이드를 버립니다.
그릴에 돼지 고기를 놓고 양측에서 8 ~ 10 분 동안 요리하면 내부 온도는 155 ~ 160F입니다.
돼지 고기가 완전히 익었을 때 그릴에서 꺼내 고기를 먹기 전에 5-10 분 동안 쉬십시오.
레시피 태그:
- 돼지 고기
- 앙트레
- 중동
- 요리
