브라이언 맥도날드 / 크리에이티브 RF / 게티 이미지
- 총 18 분
- 준비: 10 분
- 요리: 8 분
- 1/2 시간 냉장: 30 분
- 수율: 2 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 713 | 칼로리 |
| 44g | 지방 |
| 18g | 탄수화물 |
| 59g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 713 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 44g | 57 % |
| 포화 지방 19g | 95 % |
| 콜레스테롤 212mg | 71 % |
| 나트륨 197mg | 9 % |
| 총 탄수화물 18g | 7 % |
| 식이 섬유 6g | 20 % |
| 단백질 59g | |
| 칼슘 130mg | 10 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 양고기 카밥은 채플 또는 채플이라고 불리는 파키스탄 길거리 음식입니다. 과거에 양고기는 녹스빌에서 인기있는 고기가 아니었지만 최근에는 요리에 관한 포장 수업을 가르쳤습니다. 수업 시간에 나의 조수 중 한 명은 양고기를 먹지 않은 사람들 사이에있었습니다. 며칠 후 그녀는 식료품 점에서 재료를 알고 싶어서 전화했다. 그녀는 그들과 사랑에 빠졌다. 그런데, chapli 는 모양 때문에 소위 슬리퍼를 의미합니다.
성분
- 1 파운드 지상 양고기
- 다진 양파 1/2 개
- 다진 1-2 세라노 고추
- 잘게 썬 신선한 실란트로 1/4 컵
- 신선한 생강 1 큰술
- 2 작은 술 지상 고수
- 1 1/2. 티스푼 소금
- 후추 1 작은 술
- 카이엔 고추 1/2 티스푼
- 1/2 티스푼 그라운드 커민
그것을 만드는 단계
모든 재료를 철저히 혼합하십시오.
약 5 인치 길이와 3/4 인치 두께의 4 개의 직사각형 패티로 모양을 만들고 작은 베이킹 시트에 놓습니다. 플라스틱으로 덮고 적어도 1/2 시간 동안 냉장 보관하십시오.
그릴을 뜨겁게하고 기름을 바른 다음 케밥을 한면에 약 4 분 동안 굽습니다.
나는 옆에 담그고 tabbouleh를 위해 일반 요구르트로 이것을 제공합니다. 하루 전에 미리 만들 수도 있습니다. 미리 만들면 주석 호일로 싸서 200dg 화씨 오븐에서 25 분 동안 따뜻하게 데 웁니다.
팁
- 후추 처트니도 맛있는 반주입니다. 쉬운 샌드위치를 위해 피타를 사용하여 양고기 패티를 넣고 선택 양념을 추가하십시오.
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