액체 감미료 안내

nitrub / 게티 이미지

액체 감미료는 다양한 음료에 매우 편리합니다. 아이스 커피 나 아이스 티와 같은 차가운 음료는 완전히 녹지 않기 때문에 일반 설탕으로 달게하기가 어려울 수 있습니다. 다양한 액체 감미료를 사용하여 뜨거운 음료까지도 향상시킬 수 있습니다.

다음 음료에 달콤한 느낌을 주려면 다음 중 하나를 선택하십시오. 일부는 일부 음료를 위해 더 잘 작동하지만 다른 일부는 보편적이며 만들고있는 거의 모든 음료를 쉽게 달게 할 수 있습니다.

간단한 시럽

기본적으로 단순 시럽은 액체 설탕이며 때로는 설탕 시럽이라고도합니다. 그것은 약간 두꺼운 시럽이 될 때까지 끓는 물에 첨가되는 설탕입니다. 집에서 간단한 시럽을 만드는 것은 매우 쉽고 각 배치 비용은 몇 동전입니다. 지팡이 설탕 대신 인공 감미료를 사용하여 특별한 식단에 맞는 시럽을 만들 수도 있습니다.

테이블 설탕과 달리, 간단한 시럽은 설탕이 이미 용해되어 있기 때문에 아이스 음료와 쉽게 혼합됩니다. 뜨겁고 차가운 커피 나 차에서 칵테일에 이르기까지 모든 종류의 음료를 정기적으로 달게하는 경우 냉장고에 병을 보관하는 것이 좋습니다.

직접 만든 간단한 시럽도 쉽게 맛을 낼 수 있습니다. 과일, 향료, 허브 또는 기타 성분을 끓으면서 혼합물에 첨가 한 다음 나중에 strain 아 내십시오. 커피의 경우 계피 시럽이 우수하고 작은 홍차 시럽으로 많은 홍차가 좋습니다.

맛이 좋은 시럽은 또한 수제 음료수의 기초입니다. 당신이 추가해야 할 것은 탄산수입니다.

꿀

꿀은 사용 가능한 최고의 액체 감미료 중 하나이며 주방에 일부가 함유되어있을 가능성이 있습니다. 그것은 음료에 멋지고 풍부한 단맛을 더합니다. 아이스 티나 차가운 커피에 적합하지만 뜨거운 음료에도 좋습니다. 꿀은 설탕보다 달콤하므로 작게 시작하십시오.

꿀의 종류는 커피와 차의 종류에 따라 다릅니다. 일반적으로 tupelo honey는 차와 잘 어울리고 야생화 꿀과 같은 대담한 꿀은 매운 커피 나 풍미가 좋은 커피와 잘 어울립니다. 그러나 다양한 조합으로 실험하여 좋아하는 것을 찾을 수 있습니다.

현지 꿀을 사는 것이 항상 좋습니다. 이 지역은 양봉가들을 지원하고 꿀벌들이 급격히 줄어들고있는 중요한 수분 조절제이기 때문에 지역 환경을 돕습니다.

National Honey Board를 통해 허니 로케이터에서 현지 허니를 찾을 수 있습니다. 그러나 모든 양봉가가 등록 된 것은 아닙니다. 많은 식료품 점은 현지에서 생산 한 꿀을 비축하고 있으며 소규모 현지 상점과 농민 시장에서 종종 볼 수 있습니다.

용설란 넥타

용설란 꿀은 한때 건강과 자연 식품 매장에서 사냥해야했던 제품이었습니다. 고맙게도, 이것은 더 이상 사실이 아닙니다. 가장 인기있는 액체 감미료 중 하나가되었으며 거의 모든 식료품 점에서 구입할 수 있습니다.

용설란 꿀은 꿀과 비슷한 달콤한 시럽입니다. 데킬라와 마찬가지로 용설란 식물로 만들어 지지만 알코올은 포함되어 있지 않습니다. 대신에, 용설란 피 냐가 구워지고 달콤한 주스가 추출 된 다음 시럽으로 농축됩니다.

용설란 꿀은 꿀과 당밀 사이의 향이 있으며 다양한 등급으로 제공됩니다. Assam이나 Ceylon 홍차와 같은 대담한 차에 가장 적합하며 많은 커피에 적합합니다. 레모네이드와 달콤한 차를 포함하여 따뜻한 음료 나 차가운 음료에 사용할 수 있습니다. 꿀과 같은 양의 용설란 꿀을 사용할 수 있습니다.