다이아나 래 트레이
- 총 55 분
- 준비: 15 분
- 요리: 40 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 368 | 칼로리 |
| 14g | 지방 |
| 32g | 탄수화물 |
| 30g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 368 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 14g | 18 % |
| 포화 지방 4g | 21 % |
| 콜레스테롤 67mg | 22 % |
| 나트륨 533mg | 23 % |
| 총 탄수화물 32g | 11 % |
| 식이 섬유 7g | 27 % |
| 단백질 30g | |
| 칼슘 115mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 맛좋은 갈은 소고기 수프는 매일 가을 또는 겨울 식사에 탁월한 선택이며 영양소가 풍부합니다. 검은 통조림 완두콩은 단백질을 첨가하고 쉽게 준비 할 수 있습니다. 그리고 그것은 왕성하고 만족스러운 수프입니다.
우리는 갓 구운 옥수수 빵 으로이 수프를 즐깁니다. 비스킷도 스프에 좋을 것입니다. 멋진 가족 점심 또는 저녁 식사를 위해 던져진 샐러드를 추가하십시오.
성분
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
- 1 파운드 마른 쇠고기
- 중간 양파 1 개 (다진 것)
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 중간 크기 당근 2 개 (표시)
- 잘게 썬 양배추 2 컵
- 쇠고기 스톡 또는 국물 2 컵 (저 나트륨 또는 무염)
- 1 캔 (14.5 온스) 깍둑 썰은 토마토 (배출)
- 검은 눈 완두콩 1 캔 (15 온스) (배수 및 헹굼)
- 옥수수 커널 1 컵
- 코셔 소금 1/2 티스푼 (또는 맛)
- 1/4 티스푼 간 후추
그것을 만드는 단계
큰 냄비 나 더치 오븐에서 기름을 중불로 가열하십시오.
갈은 소고기와 양파를 첨가하십시오; 갈은 소고기가 더 이상 분홍색이 아니고 양파가 살짝 갈색이 될 때까지 볶음.
다진 마늘과 당근을 넣고 1 분간 더 요리합니다.
육수 또는 국물을 넣고 끓인다. 10 분 동안 끓입니다.
케일, 토마토, 검은 완두콩, 옥수수 및 조미료를 넣습니다. 20-25 분 동안 덮고 끓으십시오.
뜨거운 구운 옥수수 빵 또는 옥수수 머핀과 함께 제공하십시오.
즐겨!
팁과 변형
케일을 chard, 시금치 또는 escarole로 교체하십시오. 또는 녹색 혼합물을 사용하십시오.
검은 눈 완두콩을 검은 콩이나 작은 팥으로 교체하십시오.
레시피 태그:
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