클라우디아 토 티르 / 게티 이미지
- 총 2 시간 10 분
- 준비: 15 분
- 요리: 115 분
- 휴식 시간: 15 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 373 | 칼로리 |
| 19g | 지방 |
| 10g | 탄수화물 |
| 38g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 373 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 19g | 25 % |
| 포화 지방 7g | 34 % |
| 콜레스테롤 93mg | 31 % |
| 나트륨 415mg | 18 % |
| 총 탄수화물 10g | 4 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 38g | |
| 칼슘 105mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
감자 레시피가 들어간이 구운 돼지 고기 허리는 준비가 매우 쉽습니다. 마늘, 양파, 백리향 및 향신료로 맛을 낸이 요리는 맛있고 맛있습니다. 바쁜 평일 밤에 몇 가지 양념을 넣고 오븐에 넣어 요리하는 것도 간단합니다.
돼지 고기 허리는 실제로 돼지 갈비뼈의 상단을 따라 근육 조직입니다. 그것은 쇠고기 안심에 대한 더 가볍고 저렴한 대안이며 같은 방식으로 준비되고 요리됩니다. 돼지 고기는 여전히 "다른 흰색 고기"이며 칼로리, 지방 및 콜레스테롤이 현저히 적기 때문에 콜레스테롤과 지방 섭취량을 보는 사람들에게 최적입니다. 닭고기와 비슷한 부드러운 맛을 지니고 있으며 개인적인 느낌을 더하기에 완벽한 빈 캔버스입니다.
돼지 고기 허리와 감자를 야채 반찬과 함께 제공하여 일주일 중반에 가족에게 제공하기에는 너무 특별하다고 느낄 수있는 완전 식사를 제공합니다!
성분
- 뼈없는 돼지 고기 허리 로스트 1 개 (약 3-4 파운드)
- 마늘 가루 1⁄2 작은 술 (분할)
- 양파 가루 1 작은 술
- 말린 백리향 2 1/2 티스푼 (분할)
- 소금과 후추 (미각)
- 감자 4 ~ 6 개
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
- 1 ~ 2 티스푼 향신료
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 325F로 예열하십시오.
마늘 가루 1 티스푼, 양파 가루 1 티스푼, 백리향 1/2 티스푼으로 돼지 고기 허리를 문지른다. 소금과 후추를 뿌려 돼지 고기 허리를 얕은 구이 팬에 넣습니다. 50 ~ 55 분 동안 로스트하십시오.
한편, 감자를 껍질을 벗기고 4 분의 1 정도합니다. 끓는 물에서 약 10 분 동안 요리하십시오. 그들은 여전히 단호해야합니다.
배수하고 식히고 감자를 큰 그릇에 넣으십시오. 올리브 오일 1 티스푼, 말린 백리향 1 티스푼, 향신료, 1/2 티스푼 마늘 가루 및 소금과 후추를 넣습니다.
돼지 고기 허리 주위에 감자를 놓고 추가 45-60 분 또는 돼지 고기가 육류 온도계에 155F 이상이 될 때까지 굽습니다.
구운 돼지 고기 허리를 호일로 덮고 슬라이스하기 전에 약 15 분 동안 그대로 두십시오.
봉사하고 즐기십시오!
레시피 태그:
- 돼지 고기
- 공식 만찬
- 미국 사람
- 크리스마스
