갈색 설탕 매운 간단한 시럽. 빌 보치 / 스탁 바이트 / 게티 이미지
- 총 10 분
- 준비: 5 분
- 요리: 5 분
- 수율: 1 컵 또는 16 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 76 | 칼로리 |
| 0g | 지방 |
| 18g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 컵 또는 16 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 76 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 5mg | 0 % |
| 총 탄수화물 18g | 7 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 31mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
많은 칵테일은 흑설탕의 어두운 단맛에서 혜택을 볼 수 있으며 집에서 간단한 시럽을 만들기가 쉽습니다. 이 레시피는베이스에 갈색 설탕을 사용하고 전통적인 휴일 향신료를 첨가하여 겨울 칵테일에 적합한 따뜻하고 풍부한 트위스트를 제공합니다.
긴장을 쉽게하기 위해 전체 향신료를 사용하십시오. 유일한 예외는 육두구를 제외하고는 강판으로 만들어야합니다. 작은 향료를 모두 티백이나 공에 넣고 시럽에 넣을 수도 있습니다. 계피와 오렌지를 큰 스푼으로 간단히 꺼낼 수 있기 때문에 여과기를 완전히 사용하지 않아도됩니다.
바닐라 콩은 시장에서 가장 비싼 향신료 중 하나이기 때문에 선택 사항입니다. 가능하면 스파이스 블렌드에 마무리 효과가 있기 때문에 추가하는 것이 좋습니다. 부재시 바닐라 추출물 1/2 티스푼을 사용할 수 있습니다.
성분
- 흑설탕 1 컵
- 물 1 컵
- 계피 스틱 3 개
- 피망 1 티스푼
- 정향 1 작은 술
- 1 티스푼 강판 육두구
- 오렌지 풍미 1 큰술
- 1/2 바닐라 콩 (선택 사항)
그것을 만드는 단계
- 냉각 시간에 향신료가 시럽을 주입합니다. 나는 일반적으로 적어도 3 시간 동안 그들을두고 원하는 풍미에 도달 할 때까지 주기적으로 맛볼 수 있습니다.
물과 향신료를 끓인다.
설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 계속 저어주세요.
열을 제거하고 덮고 완전히 식히십시오.
미세한 메쉬 스트레이너를 사용하여 시럽의 향신료를 변형시킵니다.
냉장고에 담아 보관하십시오.
팁
- 이 시럽은 잘 밀봉 된 병에 약 2 ~ 3 주 동안 신선하게 유지됩니다. 위의 비율은 약 1 컵의 시럽을 만들며 원한다면 더 쉽게 만들 수 있습니다. 물과 설탕을 늘리면 두 측정 값이 동일하게 유지됩니다.
레시피 변형
- 이 레시피의 변형은 크랜베리를 첨가하고 실버 스파이스 벨 칵테일에 사용됩니다. 또 다른 갈색 설탕 제조법은 향신료를 건너 뛰고 에피 케 사이드카에서 할라 페뇨 고추를 선택합니다.
갈색 설탕 매운 시럽 칵테일
이 칵테일들 모두가 실제로 흑설탕 시럽을 사용하는 것은 아니지만, 그것이 그것을 강화할 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 실제로, 이들 중 대부분은 시럽을 사용하는 것이 좋으며 다른 배치를 구성하는 완벽한 구실입니다.
좋은 따뜻한 음료-이 시럽이 뜨거운 음료에 더 많은 맛을 더하는 동시에 성분을 제거하는 방법의 완벽한 예입니다.
Autumn Chai Swizzle-쉬운 아일랜드어 크림 레시피. 생 갈색 설탕 대신 시럽을 사용하지만 계피 스틱을 유지하십시오.
Ginger Julep '68 Fastback-시럽 작업의 향료는 생강과 버번으로 불가사의하고 머들은 시럽으로 더 쉽습니다.
핫 버터 럼-시럽을 통해 향신료를 넣고 갈색 설탕을 건너 뜁니다. 이 휴가 즐겨 찾기가 더 쉬워졌습니다!
복숭아 코 블러 (Peach Cobbler)-헤이즐넛 리큐어가없는 경우, 이 크림 칵테일에서 갈색 시럽을 대체 할 수 있습니다.
Peartini-레시피는 '매운 간이 시럽'을 요구하고 갈색 설탕은 당연히 적합합니다.
호박 패치-위의 향신료 믹스에 생강을 첨가하면 '호박 향신료 양념'을 대체하는 시럽이 있으며이 음료의 꿀, 설탕 및 향신료를 대체 할 수 있습니다.
거의 모든 따뜻한 음료-심지어 모닝 커피 나 애프터눈 티에서 감미료로 사용하십시오.
많은 휴일 칵테일-특히 이미 향신료를 사용하는 사람들은 단순히 그것을 건너 뛰고 시럽을 대신 사용하십시오.
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