크림 스프. milanfoto / 게티 이미지
- 총 20 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 분
- 수율: 1 컵 (6 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 114 | 칼로리 |
| 7g | 지방 |
| 11g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 컵 (6 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 114 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 7g | 9 % |
| 포화 지방 3g | 16 % |
| 콜레스테롤 12mg | 4 % |
| 나트륨 354mg | 15 % |
| 총 탄수화물 11g | 4 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 56mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
식품 회사가 마침내 BPA (Bisphenol A) 프리 캔을 사용하기 시작할 때까지 크림 스프를 처음부터 준비하고 신선하고 냉동 된 야채를 사용하십시오. 이 간단한 크림 스프베이스를 응축 크림 스프 대신 메인 요리와 반찬 캐서롤에 사용하십시오. 이 수프베이스에 잘게 잘린 버섯이나 허브를 추가하여 다양한 맛을 내십시오.
성분
- 버터 2 큰술
- 다용도 밀가루 3 큰술
- 1/2 컵 닭 국물 (낮은 나트륨)
- 저지방 또는 무 지방 우유 1/2 컵
- 소금 (미각)
- 후추 (신선하게 갈아서 맛보기)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
중간 정도의 낮은 열로 냄비에 버터를 녹입니다.
밀가루를 저어주세요.
부드럽고 거품이 날 때까지 계속 저어주십시오.
혼합물을 부드럽게 유지하기 위해 팬을 열에서 꺼내어 교반하거나 휘젓는 동안 닭고기 국물과 우유를 천천히 첨가하십시오.
팬을 다시 가열하십시오.
소스를 부드럽게 끓여서 계속 두껍게 될 때까지 계속 저어줍니다.
맛에 따라 소금과 후추를 맛보고 첨가하십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 응축 크림 스프 대신 캐서롤에 사용.이 크림 스프베이스는 야채 국물, 소테 다진 셀러리, 셀러리 씨 또는 소테 다진 버섯을 사용하여 다양 할 수 있습니다. 원하는대로 허브 및 조미료를 첨가하십시오.
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