스프루스 / 리아 마로 니
파파야는 오렌지색의 달콤한 살과 고추 같은 풍미의 식용 씨앗을 가진 열대 과일입니다. 종종 아시아 요리, 태국 요리, 카리브 해 요리 및 인도 요리, 날것 또는 조리 된 요리에서 사용할 수 있습니다.
파파야는 다양한 모양과 크기로 제공됩니다. 예를 들어, 하와이 품종은 더 작고 배 모양이며 카리브해와 아시아 파파야는 큽니다. 그러나 모든 유형은 맛있지 만 비타민 C, 항산화 제 및 기타 영양소가 풍부합니다.
파파야는 훌륭한 맛으로 다양한 요리에서 발견되는 것 외에도 민감한 위장, 과민성 대장 증후군 또는 소화 불량이있는 사람에게 특히 좋습니다. 그것은 파파인이라는 특별한 소화 효소를 함유하고있어 과일이 강력한 소화 보조제로 존경받는 이유입니다.
따라서, 이 모든 훌륭한면에서 어떻게 준비해야하는지 궁금 할 것입니다. 아래는 가장 잘 익은 파파야를 선택하고 자르는 방법에 이르기까지 모든 것을 다룹니다.
지금보기: 파파야를 자르는 방법
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잘 익은 파파야를 선택하십시오
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파파야가 녹색에서 노란색으로 변하는 피부가 있다면 잘 익은 파파야가 있는지 알 것입니다. 파파야가 익 으면 엄지 손가락을 살에 넣을 수 있어야합니다. 파파야는 사과 나 바나나와 같이 에틸렌을 생산하는 과일이 들어있는 종이 봉지에 넣으면 더 빨리 익습니다.
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파파야를 반으로 자르십시오
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파파야를 도마 위에 놓습니다. 크고 날카로운 칼을 사용하여 파파야를 반으로 자릅니다.
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파파야를 엽니 다
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반 파파야를 열고 두 부분으로 나눕니다.
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숟가락으로 씨앗을 긁어
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큰 숟가락을 사용하여 씨앗을 긁어냅니다. 숟가락으로 너무 깊게 자르지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 과일이 너무 많이 자랄 경우 과일이 약간 손실 될 수 있습니다.
또한 씨앗을 던질 필요가 없습니다. 대부분의 사람들이 그것들을 버리는 반면, 파파야 씨앗은 먹을 수있을뿐만 아니라식이 요법에서 소량의 씨앗이 유익 할 수 있습니다. 그러나 그들은 달콤하지 않습니다. 정반대. 그들은 강한 풍미를 가지고 있으며, 겨자와 검은 후추 사이의 십자가와 같습니다.
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과일을 퍼 내고 그대로 먹는다
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파파야 열매를 숟가락으로 파고 드실 수 있습니다. 또는 멜론 볼 스쿠프 또는 아이스크림 스쿠프를 사용하여 파파야 "멜론 볼"을 만드십시오.
파파야를 얇게 썰고, 제시하고, 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
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파파야 큐브 또는 웨지를 껍질을 벗기고 만들기
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파파야를 껍질을 벗기려면 과일을 세로로 잡고 칼을 긴 조각으로 피부를 따라 내려 놓습니다. 다시, 너무 얇게 썰지 마십시오. 그렇지 않으면 과일을 많이 잃게됩니다.
또는 파파야를 조각으로 자르고 칼을 사용하여 각 조각에서 껍질을 벗길 수 있습니다.
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파파야를 쐐기로 얇게 썬다
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이제 파파야를 뒤집고 원하는만큼 두껍거나 얇은 웨지로 얇게 썬다. 과일 조각을 원한다면 계속 자르십시오.
Papaya wedges는 아침 식사를 제공하는 좋은 옵션입니다. 활기차고 풍부한 오렌지 색상은 달걀 접시와 토스트와 함께 멋지게 보입니다.
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라임 주스와 이슬비와 파파야를 즐기십시오
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준비 팁: 파파야 위에 약간의 라임 주스를 짜서 매력없는 냄새를 없애고 과일의 향을 강화하십시오. 또는 신선한 과일 샐러드에서 신선한 파파야를 다른 과일과 결합하십시오.
