몰리 왓슨
- 총 15 분
- 준비: 5 분
- 요리: 10 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 188 | 칼로리 |
| 4g | 지방 |
| 42g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 188 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 4g | 5 % |
| 포화 지방 0g | 2 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 4mg | 0 % |
| 총 탄수화물 42g | 15 % |
| 식이 섬유 7g | 25 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 26mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
구운 배는 구운 돼지 고기 또는 소시지와 함께 훌륭하지만 아이스크림, 휘핑 크림 또는 냉동 요구르트를 디저트로 제공하면 더 좋습니다. 그릴의 스모키는 배의 자연스런 단맛과 멋진 효과를 강조합니다.
당신이 그들을 제공하는 방법에 따라, 한 사람당 한 배 요리를 계획하십시오. 그러나 특히 반찬 후에 아이스크림으로 디저트를 제공하려는 경우 반 배도 충분할 수 있습니다.
성분
- 배 4 개
- 카놀라유와 같은 중성 향유 1 테이블 스푼
- 흑설탕 2 큰술 (선택 사항)
- 코셔 소금과 신선하게 갈은 후추 맛 (선택 사항)
그것을 만드는 단계
그릴의 조리 창살이 깨끗하고 기름이 잘 묻 었는지 확인하십시오.
배를 반으로 자르고 멜론 볼러를 사용하여 씨앗을 퍼 내십시오. 배 반쪽에 기름을 바르고 페이스트리 브러시를 사용하여 배를 육체에 뿌립니다.
중간 정도의 뜨거운 열에서 가스 또는 숯불 그릴을 준비합니다. 조리 용 화격자 위로 약 1 인치 정도 손을 2 ~ 3 초 동안 대고 열 강도에서 손을 떼십시오.
배를 자른면이 아래로 향하게하여 그릴에 놓습니다. 그릴 표시가되고 가열되어 약 10 분 정도 부드러워 질 때까지 덮고 요리하십시오. 반대쪽에 그릴 표시를하거나 더 부드러운 과일을 위해 요리를 계속할 수 있습니다.
팁
- 모든 종류의 배는 그릴에서 잘 작동하며 육즙이 많은 Bartletts조차도 잘 작동합니다. 기름을 사용하는 대신 굽는 전에 녹은 버터로 배를 이슬비로 썰어 구이 배를 반찬으로 또는 아이스크림이나 휘핑 크림을 곁들여 디저트로 드십시오. 배를 약간 식히면 아이스크림이 빨리 녹지 않습니다. 수제 버터 밀크 아이스크림으로 이러한 러브를 제공하는 것도 고려해 볼 수 있습니다. 배를 반으로 줄이지 않고 1 1/2 인치 라운드로 슬라이스 할 수도 있습니다. 너무 얇게 자르면 배가 흐릿 해집니다. 라운드의 양쪽을 각각 약 2 분 동안 굽습니다.
레시피 변형
- 그들을 차다: 그들이 요리하는 동안 배에 계피를 뿌린다. 따뜻한 향미료 믹스 인 가루 카 다몬 또는 가람 마살라 가루를 뿌리는 것도 맛있는 첨가물이 될 수 있습니다. 견과류 만들기: 잘게 잘린 호두 나 피칸을 얹은 구운 배. 향신료 추가: 카이엔 1/8 티스푼을 기름이나 버터에 섞어 배에 바르십시오.
레시피 태그:
- 바베큐
- 디저트
- 미국 사람
- 요리
