게티 이미지 / funkybg
- 총 30 분
- 준비: 15 분
- 요리: 15 분
- 수율: 9-10 쿠키 (10 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 133 | 칼로리 |
| 6g | 지방 |
| 17g | 탄수화물 |
| 4g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 9-10 개의 쿠키 (10 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 133 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 6g | 7 % |
| 포화 지방 1g | 삼% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 182mg | 8 % |
| 총 탄수화물 17g | 6 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 4g | |
| 칼슘 21mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
포춘 쿠키는 까다로울 수 있습니다. 쿠키 반죽이 베이킹 시트에 골고루 퍼져 있는지 확인하는 것이 중요합니다. 나무로되는 숟가락의 뒷면을 사용하여 반죽을 퍼뜨리는 대신 베이킹 시트를 필요에 따라 앞뒤로 부드럽게 기울이는 것이 좋습니다. 면 장갑을 끼면 핫 쿠키를보다 쉽게 다루고 형성 할 수 있습니다. 이 포춘 쿠키 레시피는 약 10 개의 쿠키를 만듭니다.
성분
- 큰 계란 흰자 2 개
- 바닐라 추출액 1/2 티스푼 (순수)
- 아몬드 추출물 1/2 티스푼 (순수)
- 식물성 기름 3 큰술
- 다용도 밀가루 8 큰술
- 옥수수 전분 1 1/2 티스푼
- 1/4 작은 술 소금
- 설탕 8 큰술
- 물 3 티스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
3 1/2 인치 길이와 1/2 인치 너비의 종이에 운을 씁니다.
오븐을 300F로 예열합니다. 2 9-X-13 인치 베이킹 시트에 그리스를 바릅니다.
중간 크기의 그릇에서 계란 흰자, 바닐라 추출물, 아몬드 추출물 및 식물성 기름을 거품이 일 때까지 가볍게 두들겨 주되 딱딱하지는 않습니다.
밀가루, 옥수수 전분, 소금 및 설탕을 별도의 그릇에 넣습니다. 밀가루 혼합물에 물을 저어줍니다.
계란 흰자 혼합물에 밀가루를 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 저어줍니다. 반죽은 흘리지 않아야하지만 나무 숟가락으로 쉽게 떨어질 수 있습니다.
팁
쿠키 시트에 반죽의 수평 스푼을 3 인치 이상 간격을 둡니다. 반죽의 각 스푼이 지름 4 인치의 원으로 형성되도록 베이킹 시트를 앞뒤로 부드럽게 기울입니다.
각 쿠키의 바깥 쪽 1/2 인치가 황금빛 갈색으로 변할 때까지 굽고 주걱으로 베이킹 시트에서 쉽게 제거 할 수 있습니다 (14 ~ 15 분).
빠르게 작업하려면 주걱으로 쿠키를 제거하고 손으로 뒤집으십시오.
쿠키 중간에 재산을 두십시오.
포춘 쿠키 모양을 만들려면 쿠키를 반으로 접은 다음 유리 가장자리, 나무 숟가락 또는 머핀 주석 가장자리 가장자리를 부드럽게 아래로 당깁니다. 완성 된 쿠키를 머핀 틴 컵에 넣어 모양이 유지되도록합니다. 나머지 쿠키를 계속 진행하십시오.
봉사하고 즐기십시오!
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