스프루스
- 총 3 분
- 준비: 3 분
- 요리: 0 분
- 수율: 맥주 1 개 (1 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 146 | 칼로리 |
| 0g | 지방 |
| 12g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 맥주 1 개 (1 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 146 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 14mg | 1% |
| 총 탄수화물 12g | 4 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 14mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
오늘 밤 즐길 맥주 스타일을 결정할 수 없습니까? 인기있는 검은 색과 황갈색을 사용하여 동일한 유리에서 완전히 다른 두 가지 맥주를 즐기십시오. 이것은 미국 전역의 바에 부어 볼 수있는 층이 된 맥주 음료이며 집에서 만드는 것은 매우 쉽습니다.
이 음료의 이름이 아일랜드 정치를 의미한다고 생각하는 사람도 있지만 그렇지 않다는 것을 확신 할 수 있습니다. 이름은 바닥에 옅은 에일 (예: Bass Ale, Boulevard 또는 Sierra Nevada)과 위에있는 기네스 스타우트 (또는 유사한 어두운 스타우트)와 같은 두 가지 맥주에서 파생됩니다. 이 두 맥주는 올바르게 부어지면 유리에 완벽한 "검정색과 황갈색"층을 만듭니다. 그것을 마실 때, 두 층이 분리되어 있고 마무리는 첫 번째 음료와 완전히 반대입니다.
검은 색과 황갈색은 현대적인 바 탭을 변형 시켰으며 이제는 종종 "검은 색과 황갈색 스푼"으로 장식되어 있습니다. 보시다시피, 숟가락은 이것과 비슷한 맥주 음료의 층을 만드는 열쇠입니다.
성분
- 창백한 에일 맥주 6 온스
- 기네스 스타우트 맥주 6 온스
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
창백한 에일로 반 잔을 채우십시오.
스프루스
유리를 채우려면 숟가락 뒷면에 천천히 기네스를 뿌려 기네스를 뜬다.
스프루스
봉사하고 즐기십시오!
맥주 층을 만들기위한 속임수
층 맥주 음료를 성공으로 이끄는 두 가지 요소가 있습니다: 두 맥주의 밀도와 느리고 간접적 인 붓기.
맥주의 밀도: 다른 층으로 된 음료와 마찬가지로, 바닥에있는 액체보다 밀도 (또는 비중)가 더 가벼운 경우 한 액체가 다른 액체 위에 만 떠 오릅니다.
맥주는 주류와 다르기 때문에 두 맥주의 스타일이 동일하더라도 주어진 맥주는 다른 맥주와 다른 밀도를 가질 수 있습니다. 모든 스타우트가 기네스처럼 둥글게되는 것은 아니며 (많은 사람들이 있지만) 모든 창백한 에일이 Bass Pale Ale만큼 무겁고 기네스 무게를 견딜 수있는 것은 아닙니다. 다른 브랜드의 맥주와 함께이 음료를 마시고 싶다면 성공적인 조합을 찾기 위해 실험해야 할 수도 있습니다.
느리고 간접적 인 쏟아짐: 다시 한 번 칵테일과 샷에서 레슨을 받으면, 레이어드 맥주 음료는 올바르게 부어 질 때만 작동합니다. 두 번째 맥주를 일반적인 방식으로 따르고 (유리를 기울이고 옆으로 쏟아 붓는 경우) 맥주를 다른 맥주 위에 띄우고 싶다면 작동하지 않습니다.
맥주를 따르고 늦추어 야하므로 숟가락이 필요합니다. 숟가락을 뒤집고 맥주를 쏟아 부으면 흐름이 중단되고 분배됩니다. 이 부드러운 주입 방식은 두 액체가 유리에 모이는 동안 분리 된 상태로 유지되도록합니다.
완벽한 붓기를 위해서는 연습이 필요합니다. 그러나 나쁜 습관은 아닙니다! 그 "연습 맥주"를 즐기고 기술을 완성하는 데 시간을 할애하십시오.
팁
- 아일랜드로 여행하는 경우 술집에서 검은 색과 황갈색을 주문하면 안됩니다. 미국식으로 아일랜드에서는 무례한 것으로 보일 수 있습니다. 대신 수도꼭지에서 바로 기네스를 요청하십시오. 동일한 에티켓 규칙이 아일랜드 자동차 폭탄에 적용됩니다. 계층 맥주 경험을 한 단계 업그레이드하려면 Perfect Black and Tan 웹 사이트는 맥주 계층화에 전념하고 계층화 할 수있는 맥주 조합이 인상적입니다. 3 층 맥주로 채워진 섹션이 있으며 "맥주 레이어 도구"를 개발했습니다. 이 장치는 주방 싱크대 용 배수 스토퍼처럼 보이며 바텐더의 스푼 트릭보다 맥주를 더 쉽게 쏟아냅니다.
검은 색과 황갈색은 얼마나 강합니까?
검은 색과 황갈색의 알코올 함량은 단순히 두 맥주의 평균입니다. 예를 들어 표준 Bass Pale Ale과 Guinness 조합을 사용하면 ABV가 약 4.7 %가됩니다.
레시피 변형
블랙과 탄은 층 맥주의 세계에서 혼자가 아니며 작동하는 다른 많은 조합이 있습니다. 이 인기있는 음료의 경우 기술이 동일하며 맥주 만 변경되었습니다. 일반적으로 이름에 "검은 색"이 들어간 음료는 기네스를 요구하지만 비슷한 스터 우트도 효과가 있습니다.
- 검은 색과 파란색 : 기네스를 얹은 블루 문. 블랙 앤 브라운: 뉴캐슬 브라운 에일은 기네스를 얹었습니다. Black and Gold: Angry Orchard 또는 Magners와 같은 하드 사이다가 기네스를 얹었습니다. 검은 색과 빨간색 : 초콜렛 스타우트를 얹은 라즈베리 양고기. 또는 Killian의 아일랜드 레드는 기네스를 얹었습니다. 검은 색과 오렌지색: 호박 에일은 스타우트를 얹었습니다. 흑백: 스타우트를 얹은 밝은 색의 맥주.
레시피 태그:
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