이 신선한 과일 잼은 죽지 않고 자연적인 맛을 강탈하기 때문에 방금 고른 맛을 유지합니다. 설탕은 일반적으로 잼을 설정하는 데 도움이되지만 설탕과 같은 저 설탕 설탕 레시피에서는 설탕이 없거나 설탕 레시피가없는 경우 펙틴을 사용하는 것이 트릭을 수행합니다. 이 조리법의 장점은 1 년 동안 55 ~ 70 도의 실내 온도에서 잼을 저장하지 않는 한 수조에서 처리 할 필요가 없다는 것입니다. 이 경로를 사용하는 경우 Ball canning jars 회사의 단계별 지침을 따르십시오.
그렇지 않으면 이러한 잼이 최대 3 주 동안 냉장 보관되고 1 년 동안 냉동됩니다. 그들은 특히 계절 과일을 사용할 때 훌륭한 음식 선물을 만들고 쿠키와 다른 패스트리를 채 웁니다.
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저지방 양념 매실 잼 레시피
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이 다재다능한 매실 잼 레시피는 동유럽 인이나 붉은 매실 또는 검은 매실 또는 심지어 이탈리아 자두 매실에서 많이 사랑받는 Damson 매실로 만들 수 있습니다. 그들은 단지 구멍을 뚫을 필요가 있지만 피부의 희게 및 껍질을 벗길 필요는 없습니다. 설탕 정체 잼의 일부만 요구하며 4 개의 (8 온스) 항아리를 만들기 위해 (1 1/2 컵)이 필요합니다. 당신의 변덕에 맞게 향신료를 바꾸십시오. 나는 큰 카 다몬 팬이 아니지만 여기서 잘 작동합니다. 냉장 또는 냉동 경로를 갈 경우 통조림이 필요하지 않습니다.
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저지방 무화과 잼 레시피
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신선하고 육즙이 많은 무화과의 거의 감미로운 단맛은이 무화과 잼 요리법에 설탕이 거의 첨가되지 않음을 의미합니다-3/4 컵과 꿀 2 큰 스푼이 정확합니다. 이 레시피는 통조림에 대한 지침을 제공하지만 냉장고에 최대 3 주 동안 보관하거나 최대 1 년 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 이 잼은 생과자 조리법이나 전채로 블루 치즈를 곁들인 크로스 티니에 사용하십시오.
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저지대 블루 베리 대황 잼 레시피
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잼이 진행됨에 따라, 이 블루 베리-대황 잼은 대부분의 잼 레시피보다 설탕이 적습니다 (3 컵 대 4 컵). 그것은 또 다른 특이한 베리 대황 조합 이며이 조리법의 라임 풍미와 주스는 특정 피자를 제공합니다. 여기 또 다른 훌륭한 식용 선물 아이디어가 있습니다. 집에서 만든 빵과 짝을 이루면 별이 될 것입니다.
