가장 달콤한 변장 : 버거 컵 케이크

가장 달콤한 변장: 버거 컵 케이크

함부르크의 새로운 모습을 보았을 수도 있지만 가장 달콤한 변장은 햄버거처럼 보이는 컵케익입니다. 나는 2008 년 오찬에서 햄버거 컵 케이크를 처음 보았습니다. 첫 번째 컵케익 공예 책인 Hey There, Cupcake의 저자 인 Clare Crespo가이 버거 컵 케이크를 만들었습니다. 참석 한 모든 사람들은 컵케익에 경외심을 느끼고 버거 컵케익은 열광적이었습니다. 이 멋진 컵 케이크는 시간, 인내심 및 식용 색소가 있으면 실제로 만들기가 상당히 쉽습니다.

이 컵케익은 여름 요리 나 친구 나 가족에게 감동을주고 싶은 시간에 좋습니다.

먼저 컵 케이크를 굽습니다: 초콜릿과 바닐라

조나단 러브 킨

내가 긁는 빵 굽기의 지지자 인 한, 컵 케이크 제작은 규칙의 한 예외입니다. 컵 케이크는 창의성을위한 캔버스가 될 수 있습니다. 이 버거 ​​컵 케이크는 상자 케이크 믹스를 사용하는 것만 큼 맛있습니다. 성공적인 케이크 믹스 베이킹에 필수적인 두 가지 사항은 믹스에 만료 날짜가 있고 컵 케이크 반죽을 과도하게 섞지 않는 것입니다. 처음부터 굽는 것을 선호한다면 초콜릿과 바닐라 컵케익을위한 레시피가 있습니다.

컵 케이크를 시원하고 알몸으로하십시오

실리콘 베이킹 컵에 컵 케이크. 레이 아이브스 / 게티

버거 컵 케이크는 한 번에 모두 만들 필요는 없습니다. 실제로 컵 케이크를 밤새 베이킹하여 슬라이스 및 조립 전에 완전히 식도록하는 것이 좋습니다. 대부분의 전문 케이크 데코레이터는 장식 및 조립 전에 2 ~ 3 일 전에 케이크를 굽습니다. 또 다른 것은 햄버거 컵 케이크가 조립 될 때까지 알몸이라는 것입니다. 미리 프로스팅을 할 필요가 없습니다. 조립 당일 할 수 있습니다. 컵 케이크를 냉장고 가방에 넣어 신선하게 보관하십시오.

프로스팅은 열쇠입니다

프로스팅. 알렉산드라 로리 / 게티 이미지

버거 컵케익 조립이 중요하기 때문에 설탕 프로스팅이 핵심입니다. 이 단계에서는 원하는 브랜드가 없으면 상점에서 구매 한 설탕 프로스팅을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 대신 바닐라 버터 크림을 처음부터 서리로 만듭니다. 바닐라 버터 크림 프로스팅을위한 레시피가 있습니다.

식용 색소는 버거 컵 케이크를 생생하게 제공합니다

데이비드 킹 / 게티

프랑켄슈타인 박사가 전기의 도움으로 몬스터를 만들면 식용 색소의 도움을 받아 버거 컵 케이크 만 만들 수 있습니다. 빨간색은 케첩을 만듭니다. 노란색은 겨자를 만듭니다. 녹색은 상추를 만듭니다. 코코넛과 녹색 식용 색소를 사용하여 더 바삭 바삭한 양상추를 만들어 한 걸음 더 나아갈 수 있습니다.

참깨를 토스트하십시오, 제발

장 블레이즈 홀

버거 만들기, 피클 잡기

던컨 하인스

바닐라 컵 케이크가 식 으면 베이글 나이프 또는 톱니 모양의 나이프를 사용하여 수평으로 반으로 잘라 빵을 만듭니다. 초콜릿 컵 케이크의 경우 수평으로 반으로 자르고 컵 케이크 상단을 "고기"로 저장합니다. 컵 케이크의 바닥을 버릴 수 있습니다. 또는 당신은 그들을 저장하고 나중에 컵케익 사소한 일 (병에 컵 케이크)을 위해 그들을 사용할 수 있습니다.

바닐라 컵 케이크 반쪽을 빵으로 사용하십시오. 버거 고기를 만들기 위해 초콜렛 컵 케이크 상판과 레이어.