스프루스
- 총 35 분
- 준비: 20 분
- 요리: 15 분
- 밤새 몸을 담그고 끓는 시간: 10 시간 20 분
- 수확량: 소금에 절인 생선 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 202 | 칼로리 |
| 16g | 지방 |
| 7g | 탄수화물 |
| 9g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 소금에 절인 생선 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 202 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 16g | 20 % |
| 포화 지방 2g | 12 % |
| 콜레스테롤 28mg | 9 % |
| 나트륨 37mg | 2 % |
| 총 탄수화물 7g | 2 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 9g | |
| 칼슘 58mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
카리브해에서는 소금 생선을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있지만 가장 인기있는 방법은 튀긴 것입니다.
우리는 튀김이라고 말하지만 실제로 의미하는 것은 백리향, 많은 양파, 토마토 및 고추로 볶은 것입니다.
이런 식으로 요리 할 때 소금 생선은 쌀, 로티 또는 지상 음식으로 먹을 수 있습니다. 빵 (튀김 반죽)과 함께 가장 많이 먹습니다.
성분
- 식물성 기름 (또는 카놀라유) 2 큰술
- 양파 1 컵 (슬라이스)
- 3 백리향 신선한 백리향 (잎 제거)
- 큰 정향 마늘 1 개
- 토마토 1 컵
- 고추 (다진 맛)
- 소금 (미각)
- 소금에 절인 소금에 절인 생선 8 온스 (작은 조각으로 파쇄 또는 파쇄)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
중간 프라이팬에 오일을 넣고 중간 열로 가열합니다.
스프루스
반투명해질 때까지 양파와 소테를 넣습니다.
스프루스
백리향을 넣고 1 분간 요리하십시오.
스프루스
마늘, 토마토, 고추, 소금을 넣고 1-2 분간 맛을 낸다.
스프루스
갈가리 찢은 소금물을 넣고 섞어 던지고 열을 낮게 낮추고 5 ~ 7 분 동안 요리하여 2 ~ 3 분마다 던지십시오.
스프루스
접시가 완성되기 1 분 전에 파에 접으십시오. 열에서 제거하고 뜨겁거나 실온에서 서빙하십시오.
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