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많은 사람들은 스페인 음식을 요리하는 데 스페인에 갔다가 맛있는 3, 4, 5 코스 식사를했기 때문에 많은 시간이 걸릴 것이라고 생각합니다. 진실은 대부분의 스페인 요리는 단순하고 복잡하지 않으며 준비하는 데 오래 걸리지 않는다는 것입니다.
쌀, 수프, 스튜 및 콩은 매일 먹기 때문에 조림해야 할 수도 있습니다. 스튜 나 수프가 요리되는 동안 샐러드와 반찬을 준비 할 수 있기 때문에 문제가되지 않습니다. 많은 스페인 요리사는 압력솥을 사용하여 사랑스러운 전통적인 스페인 요리의 요리 시간을 줄입니다.
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카탈로니아 쇠고기 스튜-Estofado de Ternera a la Catalana
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이 쉬운 카탈로니아 어 쇠고기 스튜 요리법에는 놀라운 맛을내는 초콜렛 성분이 있습니다! 압력솥을 사용하여 90 분 동안 끓이거나 속도를 높이고 30 분 안에 저녁을 먹을 수 있습니다. 그와 함께 백미 냄비를 준비하십시오.
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돼지 갈비 라 Madrilene
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이 빠르고 쉬운 돼지 고기 요리법은 마드리드 출신이며 요리하는데 30 분 밖에 걸리지 않습니다. 파프리카, 양파, 마늘은 고기에 큰 맛을 더합니다. 스페인 인처럼 으깬 감자와 함께 볶음 요리를 제공 할 수 있습니다.
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살사 베르데 연어
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살사 베르데 요리에 담긴이 연어는 스페인 북부의 나바라 지역에서 유래합니다. 녹색 소스 또는 살사 베르데 는 전형적인 스페인 소스이며 일반적으로 생선과 함께 제공됩니다. 파슬리로 인해 녹색이지만 일부 변형은 다른 녹색 채소를 추가하지만이 경우 피망도 있습니다.
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Bacalao con Pimientos y Cebolla
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이 레시피는 바스크 지방 또는 어업의 역사적인 중심지 인 Pais Vasco에서 나왔습니다. 마늘을 넣은 올리브 오일에 생선을 볶은 후 고추, 양파, 토마토를 곁들인 요리법으로 초보자 요리를하기에 충분히 쉬운 요리입니다. Bacalao con pimientos y cebolla 제공 튀긴 감자 또는 소박한 빵과 함께.
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무르시아 스타일 조개
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조개는 일반적으로 전채 또는 첫 번째 코스로 먹습니다. 이 간단한 Murcian 스타일 조개 요리법은 스페인에서와 같이 시장에서 신선한 조개를 구입할 수 있다면 가장 좋습니다. 달콤한 파프리카, 마늘, 양파 및 고추 조각으로 만든 맛있는 소스를 흡수하기 위해 측면에 신선한 피 각질 빵이 필요합니다.
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리오하 스타일 치킨
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이 치킨 레시피는 스페인 북부의 La Rioja 지역에서 생산되며 와인 생산으로 유명한 지역입니다. 닭고기와 쵸 리조에 고추와 마늘을 섞어 쌀쌀한 겨울을 데우는 스튜.
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가스 파초 안달 루즈
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이 차가운 수프는 스페인 남부, 안달루시아라는 덥고 건조한 지역에서 시작됩니다. 가스 파초 안달 루즈는 신선한 야채와 약간의 기름과 식초로만 만들어 졌기 때문에 맛있고 상쾌하며 매우 건강합니다.
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스페인 혼합 그린 샐러드 (Ensalada Mixta)
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그린 샐러드는 거의 항상 스페인 식사를 위해 테이블 위에 있습니다. 일반적으로 올리브, 참치 및 화이트 아스파라거스뿐만 아니라 토마토와 양파와 같이 미국인이 놀라운 성분을 혼합하여 포함합니다. 준비하기 쉽고 맛있고 매력적입니다.
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아 스투 리아 콩과 소시지 스튜 (Fabada Asturiana)
로렌 알로 이즈 / 스페인 사보 레스
이 아 스투 리아 콩과 소시지 스튜는 스페인 북부의 아스투리아스 전통 요리입니다. 사람들은 일반적으로 늦은 밤 저녁 식사에 비해 너무 무겁다는 것을 고려하여 점심을 정성스럽게 만듭니다. 큰 흰 콩, 쵸 릿 죠 소시지, 돼지 고기 및 파프리카로 만들어집니다. 이 레시피는 밤새 담그지 않아도되므로 시간이 절약됩니다.
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카스티야 스페인 마늘 수프 (Sopa de Ajo)
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이 농민 스타일의 Castillian 마늘 수프 요리는 겨울이 춥고 수프와 스튜가 매일 먹는 Castilla-Leon 지역 요리의 전형입니다. 그것은 빵의 땅이기도합니다.이 레시피는 남은 빵을 사용하는 방법입니다.
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덜체 드 엠블 릴로 콘 퀘소
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디저트는 치즈와 함께 제공되는이 전통적인 마 르 멜로 페이스트 또는 "membrillo"보다 훨씬 쉬울 수 없습니다. 아침 식사로 즐길 수 있지만 스페인에서 먹는 전형적인 디저트입니다.
