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새우 크래커 또는 새우 칩
크레이그 홈즈 / 게티 이미지
새우 크래커 (새우 맛 크래커 또는 새우 칩이라고도 함)는 튀김 때 퍼프하는 맛있는 새우 맛 칩입니다.
새우 크래커는 질감이 스티로폼과 비교되었다는 사실에도 불구하고 매우 중독성이 있습니다. 그들은 어린이와 성인 모두에게 훌륭한 간식을 만들고 맥주와 잘 어울립니다.
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필요한 것
- 새우 맛 크래커 패키지 튀기기 용 냄비 또는 기타 장비 튀김 용 기름 나무 젓가락 또는 튀김 온도계 스트레이너 종이 타월
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튀김 용 오일 가열
스프루스 / 론다 파킨슨
새우 칩을 튀기려면 오일을 360F / 182C로 가열하십시오.
기름이 충분히 뜨거운 지 알아 보려면 튀김 온도계를 사용하거나 조리 용 젓가락이나 나무 숟가락을 냄비 중앙에 똑바로 놓으십시오 (사진 참조). 젓가락이나 나무 숟가락 주위에 기포가 생기기 시작하면 기름이 준비된 것입니다.
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기름에 새우 크래커 추가
스프루스 / 론다 파킨슨
뜨거운 기름에 5-6 칩을 조심스럽게 넣고 필요할 경우 분리하십시오. 그 이상을 추가하면 냄비를 과밀하게 채우고 오일 온도를 낮추어 크래커의 기름기를 맛볼 수 있습니다.
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새우 크래커 튀김
스프루스 / 론다 파킨슨
5 초 이하 동안 칩을 튀기십시오 (퍼프 될 때까지).
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새우 크래커 배출
스프루스 / 론다 파킨슨
냄비에서 새우 크래커를 제거하십시오 – 스트레이너가있는 경우 가장 빨리하는 것이 가장 쉽습니다. 종이 타월에 새우 크래커를 비 웁니다. 신선한 종이 타월을 사용하여 각 칩 배치를 배출하십시오.
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새우 크래커 제공
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새우 크래커는 따뜻하게 맛볼 수 있습니다. 서빙하지 않는 경우 밀봉 된 용기에 보관하고 서빙하기 전에 오븐에서 잠시 재가열하십시오.
땅콩 소스는 새우 크래커를위한 전통적인 반주입니다.
새우 크래커로 무엇을 마실까요? 맥주는 물론 요하네스 버그 리슬링 일 수도 있습니다.
