참깨 두부 만드는 법

바삭 바삭하고 맛있고 참깨 두부

티모시 힐 사진 참깨 두부는 일년 내내 훌륭한 전채 또는 간식입니다. 첫 코스 또는 점심 식사를 위해 샐러드 채소를 제공하십시오. 더 풍성한 식사를 위해 곡류와 찐 또는 찐 녹색을 첨가하십시오.

재료를 모아 두부를 준비하십시오

젠 호이 성분

1 파운드 추가 유기농 두부 (1 포)

바다 소금 꼬집음

하얀 참깨 1/4 컵

검은 참깨 1/4 컵

토스트하지 않은 참깨 또는 기타 순한 기름 1 큰술

참기름 토스트 2 작은 술

유기농 메스 클룬 채소 4 컵 또는 기타 아기 상추

얇게 썬 파 녹색 (선택 사항)

종이 타월로 두부 포장

Jen Hoy 종이 타월의 두 겹으로 두부 조각을 감싸 여분의 물을 흡수합니다.

프레스 두부

젠 호이 플레이스 (Jen Hoy Place)는 큰 접시에 두부를 싸서 두 번째 접시로 덮은 다음 15 분 동안 물을 빼냅니다. 두부는 건조해야 기름이 요리 될 때 기름이 튀지 않도록하는 것이 중요합니다.

참깨로 두부 코팅

Jen Hoy 두부를 풀고 각 조각에 바다 소금을 뿌린다. 접시에 또는 평평한 그릇에 검은 색과 흰색 참깨를 함께 넣고 씨로 양쪽에 철저히 두부를 코팅하십시오. 남은 씨앗은 다른 시간 동안 저장하거나 장식용으로 사용할 수 있습니다.

두부 팬 시어

Jen Hoy 바닥이 두꺼운 프라이팬에 기름을 중간 정도의 높은 열로 가열합니다. 두부 블록이 바삭 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 3-4 분 정도 끓입니다.

종이 타월에 두부 배출

Jen Hoy 프라이팬에서 두부를 종이 타월로 꺼내 여분의 기름을 흡수합니다. 편안하게 다룰 수있을 때까지 두부를 약간 식 힙니다.

서빙 참깨 두부

Jen Hoy 두부가 충분히 식을 때 도마 위에 놓고 대각선으로 삼각형으로 자릅니다.

참깨 두부 요리 준비

Jen Hoy 참깨 두부 삼각형은 샐러드 채소 나 곡물 및 채소를 뿌릴 준비가되었습니다.