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복숭아와 같은 토마토는 많은 과일과 채소 중 하나입니다. 그들은 빨리 익히지 않고 일반적으로 완벽하게 익히지 않을 것입니다. 그러나 집에서 익히기 위해 덜 익은 토마토를 동축시킬 수 있습니다. 복숭아뿐만 아니라 토마토도 익지 않지만 잘 익은 토마토는 확실히 개선 될 수 있습니다. 그리고 무엇보다도: 쉬운 일이 아니며 거의 모든 장비가 필요하지 않으므로 잘 익은 토마토를 먹지 않으면 총을 맞지 않을 이유가 없습니다.
에틸렌 관리
익 으면 토마토와 다른 식물성 과일은 에틸렌이라는 가스를 배출합니다. 에틸렌이 많을수록 숙성됩니다. 따라서 잘 익은 토마토를 에틸렌 주위에 두는 것이 토마토를 더 숙성시키는 열쇠입니다.
토마토 숙성은 쉽다
잘 익은 토마토를 통기성 용기에 담으십시오 . 골판지 상자, 종이 봉지 또는 구멍이 뚫린 비닐 봉지 일 수 있습니다. 목표는 토마토가 자연적으로 방출하는 에틸렌을 포획하여 익히도록 돕는 것입니다. 밀봉 된 플라스틱 용기를 사용하면 너무 많은 양을 얻을 수 있습니다. 온전한 비닐 봉지와 용기는 에틸렌과 함께 습도에 갇히게됩니다. 습도가 높아지면 토마토가 썩을 수 있습니다. 요컨대, 에틸렌을 포획하고 싶지만 거기에 곰팡이가 생기는 것을 원하지 않기 때문에 통기성 용기가 필요합니다!
그들이 충분히 빨리 익히지 않는다면
그들을 지켜봐
토마토를 정기적으로 점검하고 익 으면 토마토를 제거하십시오. 그들은 같은 속도로 익히지 않을 것이므로 각 토마토를 가방에서 꺼내서 크기가 무겁고 색깔이 있는지, 냄새가 잘 익은 토마토 냄새가 나는지 확인하여 각 토마토를 검사하십시오. 이 방법으로 익힌 토마토는 포도 나무에서 완전히 익힌 토마토와 경쟁 할 가능성이 낮으며 품질이 낮은 토마토는 실제로 많은 도움을 줄 수 없습니다. 이 방법은 시간이 지나기 전에 약간 고른 양질의 토마토를 돕습니다.
잘 익은 토마토를 저장하는 방법
토마토가 익 으면 카운터에 보관하고 가능한 빨리 사용하십시오. 토마토는 익 으면 오래 가지 않습니다. 실내 온도와 견해를 유지하는 것이 품질을 유지하고 나중에보다는 빨리 먹어야한다는 것을 보장하는 열쇠입니다. 토마토를 냉장 보관하지 마십시오. 50 F 이하의 온도는 흐리거나 가루가납니다. 더 오래 보관 해야하는 경우 냉동실에 넣고 준비가되면 사용하는 것이 좋습니다.
냉장고에 속하지 않는 음식
