스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
- 총 3 시간 20 분
- 준비: 20 분
- 요리: 3 시간
- 수율: 1 로스트 (6 ~ 8 회 제공)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 705 | 칼로리 |
| 34g | 지방 |
| 28g | 탄수화물 |
| 69g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 로스트 (6 ~ 8 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 705 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 34g | 44 % |
| 포화 지방 13g | 65 % |
| 콜레스테롤 209mg | 70 % |
| 나트륨 513mg | 22 % |
| 총 탄수화물 28g | 10 % |
| 식이 섬유 5g | 17 % |
| 단백질 69g | |
| 칼슘 155mg | 12 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 스토브 끓인 냄비 로스트 레시피에서 엉덩이 로스트 또는 마른 척을 사용하십시오. 척으로부터의 컷은 더 뚱뚱하지만 가장 풍미가 있지만 엉덩이 로스트, 바텀 라운드 또는 쇠고기 양지머리를 사용할 수 있습니다. 또는 쇠고기 갈비뼈 로이 요리법을 만드십시오.
성분
- 올리브 오일 2 큰술
- 버터 2 큰술
- 1 (3 ~ 4 파운드) 포트 로스트 (럼프 또는 린 척)
- 양파 1 컵 (슬라이스)
- 정향 마늘 1 개 (파쇄 및 다진)
- 1 작은 술 잎 백 리 향 (부서진)
- 말린 마요라나 잎 1 작은 술
- 베이 리프 1 개
- 1/4 티스푼 간 후추
- 소금 1 티스푼
- 1 (10 1/2 온스)은 쇠고기 국물을 응축 할 수 있습니다
- 8 ~ 12 개의 작은 흰 양파 (껍질 벗겨짐)
- 6 ~ 8 개의 중간 당근 (가로로 반으로 자른 후 세로로 반으로 자름)
- 1 개의 작은 루타 바가 (1 인치 덩어리로 자름)
- 1/4 컵 물 (차가운 물)
- 다용도 밀가루 3 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
네덜란드 오븐이나 무거운 냄비에 기름과 버터를 중간 열로 데우십시오. 갈색 구이는 약 20 분 동안 모든면이 갈색으로 변합니다.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
얇게 썬 양파, 마늘, 백리향, 마요라나, 월계수 잎, 후추 및 소금을 육류에 떨어 뜨립니다. 약 30 초 동안 젓고 요리하십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
쇠고기 국물을 넣고 끓입니다.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
열을 줄이고 덮개를 덮고 약 2 시간 동안 천천히 끓입니다. 때때로 고기를 돌리십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
작은 흰 양파, 당근, 루타 바가를 넣으십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
약 30 분 동안 또는 채소가 부드러워 질 때까지 덮고 끓으십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
고기와 야채를 뜨거운 플래터로 옮기고 그레이비를 만드는 동안 따뜻하게 유지하십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
냄비에 남은 액체를 걸러냅니다.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
필요한 경우 2 컵을 측정하기 위해 약간의 물을 첨가하여 2 컵을 측정하고 더치 오븐으로 돌아가서 중간 열에 두십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
차가운 수돗물 1/4 컵을 측정 컵에 붓습니다. 밀가루를 넣고 혼합물이 부드러워 질 때까지 작은 털이나 포크로 저어주세요.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
점차적으로 교반하면서 액체에 밀가루 혼합물을 넣고 끓입니다.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
열을 줄이고 2 ~ 3 분 동안 끓입니다. 조미료를 맛보고 조정하십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
채소와 국물과 함께 그릇에 냄비 구이를 제공하십시오.
스프루스가 먹는다 / Diana Chistruga
즐겨!
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