Arx0nt / 게티 이미지
- 총 17 분
- 준비: 15 분
- 요리: 2 분
- 수율: 약 2 컵 (20 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 123 | 칼로리 |
| 8g | 지방 |
| 12g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 약 2 컵 (20 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 123 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 8g | 11 % |
| 포화 지방 5g | 24 % |
| 콜레스테롤 21mg | 7 % |
| 나트륨 82mg | 4 % |
| 총 탄수화물 12g | 4 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 36mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 구식 설탕 프로스팅은 우유와 밀가루로 설탕과 버터 혼합물로 만들어집니다. 제과 설탕 대신 밀가루로 두껍게 만들었 기 때문에 설탕 프로스팅은 설탕 가루 설탕보다 설탕이 훨씬 적습니다.
설탕의 거칠기를 잃고 푹신한 휘핑 크림과 비슷할 때까지 설탕을 입 힙니다.
레드 벨벳 케이크는 전통적으로이 프로스팅으로 프로스팅됩니다.
성분
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 우유 3/4 컵
- 3/4 컵 버터 (무염, 연화)
- 설탕 3/4 컵 (과립 화, 가능한 경우 극상)
- 1/8 작은 술 소금
- 바닐라 1 티스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
냄비에 밀가루에 소량의 우유를 넣고 저어 반죽을 만듭니다. 남은 우유를 넣으십시오.
혼합물이 끓고 두껍게 될 때까지 중간 열에서 일정하게 교반하면서 요리하십시오.
1 분간 더 교반하면서 요리하십시오.
열에서 제거하고 식히십시오.
중간 속도의 전기 믹서가있는 믹싱 보울에서 크림이 될 때까지 버터를 치십시오.
점차적으로 설탕과 소금을 첨가하십시오. 가볍고 푹신한 때까지 약 5 ~ 7 분 동안 그릇의 측면을 자주 긁습니다.
식힌 우유와 밀가루 혼합물을 넣고 매우 가볍고 푹신한 때까지 두들겨줍니다. 바닐라에서 이길.
즐겨!
팁
- 이 레시피는 2 층 케이크를 서리로 만들기에 충분합니다.
레시피 태그:
- 케이크
- 디저트
- 남부 지방 사투리
- 크리스마스
