LauriPatterson / E + / 게티 이미지
- 총 6 시간 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 6 시간
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 403 | 칼로리 |
| 14g | 지방 |
| 31g | 탄수화물 |
| 39g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 403 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 14g | 18 % |
| 포화 지방 5g | 27 % |
| 콜레스테롤 101mg | 34 % |
| 나트륨 751mg | 33 % |
| 총 탄수화물 31g | 11 % |
| 식이 섬유 6g | 22 % |
| 단백질 39g | |
| 칼슘 124mg | 10 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
밖에 차가울 때는 따뜻한 담요로 몸을 감싸고 열 양말로 발을 감싸는 것처럼 수프를 먹는 것이 자연 스럽습니다. 이 고전적인 쇠고기 보리 레시피는 온 가족이 가을과 겨울에 즐길 수있는 건강하고 편안한 음식입니다. 너무 얇지 않고 너무 두껍지 않은 수프가 있습니다. 야채, 갈은 소고기, 보리의 풍성한 조합으로 추억을 되 살릴 수 있습니다. 소박한 빵이나 비스킷과 바삭한 샐러드로 따뜻한 음식을 드십시오.
크루통, 튀긴 양파, 났습니다 양배추 또는 부드럽게 입힌 감자를 추가하면 접시가 완성되어 보일 수 있습니다. 특별하게 만들기 위해 수프와 와인 한 잔을 짝을 이루고 퇴폐적 인 디저트를 제공하십시오.
성분
- 마른 쇠고기 1 1/2 파운드
- 다진 양파 1/2 컵
- 정향 마늘 1 개 (다진 것)
- 진주 보리 2/3 컵
- 3 ~ 4 개의 중간 당근 (표시)
- 셀러리 줄기 3 개 (표시)
- 1 (28 온스) 캔 토마토
- 쇠고기 국물 3 1/2 ~ 4 컵
- 물 2 컵
- 선택 사항: 1 (10 1/2 온스) 토마토 수프
- 베이 리프 1 개
- 다진 파슬리 1/4 컵
- 1/2 ~ 3/4 티스푼 소금
- 1/8 작은 술 고추
그것을 만드는 단계
중간 정도 높은 열에 큰 프라이팬에 갈은 쇠고기, 양파 및 마늘; 배수하십시오.
육류 혼합물을 슬로우 쿠커로 옮깁니다. 보리와 남은 재료를 넣으십시오.
뚜껑을 덮고 1 시간 동안 요리 한 다음 5-6 시간 동안 요리하십시오.
소금과 후추로 맛을 내고 맛을 낸다.
팁
- 소고기 보리 수프의 단순함을 고려하면 저녁 식사를 위해 더 우아하고 화려하게 만들거나 빠른 점심 식사를 위해 옷을 입을 수 있습니다. 프리젠 테이션과 반주에 모두 있습니다. 점심 식사는 수프를 열린 샌드위치 또는 삶은 계란 몇 개와 짝을 이룰 수 있지만 수제 크루통이나 치즈 토핑은 수프 자체에 약간의 피제를 더할 수 있습니다.
변형
- 보리와 야채와 함께 수프에났습니다 양배추 1 컵을 넣고 천천히 밥솥에 1 ~ 2 컵의 깍둑 썰기 한 감자를 넣습니다.
레시피 태그:
- 토마토
- 반찬
- 남부 지방 사투리
- 수프
