바베큐 훈제 구운 감자 레시피

폴 포 플리스 / 게티 이미지

총 2 시간 45 분
준비: 15 분
요리: 2 시간 30 분
수율: 8 인분

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영양 지침 (1 회 제공)
314	칼로리
1g	지방
70g	탄수화물
9g	단백질

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영양 사실
서빙: 8 인분
서빙 당 금액
칼로리	314
일일 가치 %
총 지방 1g	2 %
포화 지방 0g	2 %
콜레스테롤 2mg	1%
나트륨 1813mg	79 %
총 탄수화물 70g	25 %
식이 섬유 8g	30 %
단백질 9g
칼슘 73mg	6 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

허브 향신료 문지름으로 코팅 된 훈제 감자는 여름 바베큐에 적합합니다. 환상적인 식사를 위해 구이 또는 훈제 고기와 함께 제공하십시오.

성분

8 감자 (유콘 골드는 이것에 좋습니다)
베이컨 그리스 1 컵 (부드럽거나 녹지 않음)
허브 믹스
세이지 2 큰술
마늘 2 큰술 (과립)
파슬리 2 큰술
소금 2 큰술 (바다 또는 코셔)
후추 2 큰술
흑설탕 2 큰술
파프리카 2 큰술

그것을 만드는 단계

감자를 씻고 말립니다. 따뜻하고 부드러운 베이컨 그리스를 각 감자의 피부에 문지르십시오. 허브를 함께 섞으십시오. 각 감자를 허브 혼합물에 넣고 완전히 덮으십시오. 각 감자에 여러 번 구멍을 내십시오.

흡연자에서 핫 그릴에 놓고 250 F에서 1 시간 동안 한 번 돌리십시오. 감자를 제거하고 튼튼한 알루미늄 호일의 이중 층으로 각각 포장하십시오. 호일을 밀봉하고 나이프 나 꼬치로 찔 렀을 때 1 ~ 1 시간 반 동안 또는 중앙에 부드러워 질 때까지 흡연자에 다시 넣습니다.

'포일 단계'를 생략하면 감자의 외부가 더 바삭 바삭합니다. 이들은 항상 파티의 인기입니다.

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