다이아나 래 트레이
- 총 25 분
- 준비: 10 분
- 요리: 15 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 1067 | 칼로리 |
| 79g | 지방 |
| 35g | 탄수화물 |
| 56g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 1067 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 79g | 101 % |
| 포화 지방 38g | 188 % |
| 콜레스테롤 230mg | 77 % |
| 나트륨 685mg | 30 % |
| 총 탄수화물 35g | 13 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 56g | |
| 칼슘 261mg | 20 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
당신의 하루가 엄청나게 바쁘더라도 테이블에서 멋진 수제 식사를 할 수 있습니다.이 빠른 생선 오 그라탕은 완벽한 예입니다. 온화한 흰색 생선 필레는 치즈와 버터 빵 부스러기 토핑과 함께 간단한 소스로 완벽하게 구워집니다. 던져진 샐러드 나 찐 야채를 넣으면 맛있는 식사를 할 수 있습니다.
물고기에 대한 좋은 선택은 대구, 대구, 폴락 및 메기입니다. 생선 필레가 두껍다면 베이킹 시간을 조금 더 늘리십시오. 물고기는 쉽게 타서 불투명해야합니다. 가장 두꺼운 생선 필레의 중앙에 삽입 된 순간 판독 온도계에 145F를 등록해야합니다.
성분
- 1 1/2 파운드 생선 필레 (약 1/2 인치 ~ 3/4 인치 두께)
- 1 (10 3/4 온스)의 버섯 스프 크림 (또는 셀러리 스프 크림)
- 우유 1/4 컵
- 파마산 치즈 1/4 컵 (강판 또는 연한 파쇄 치즈의 약 1/2 컵)
- 빵 부스러기 1 1/2 컵 (연약한 던지기)
- 버터 3 테이블 스푼
그것을 만드는 단계
오븐을 400F로 가열하십시오.
생선 필레를 한 층에 담을 수있을 정도로 큰 얕은 베이킹 접시.
준비된 베이킹 접시에 생선 필레를 배열하십시오.
중간 정도의 열이 적은 작은 냄비에 수프를 우유와 섞어 뜨겁고 끓일 때까지 자주 저어줍니다.
뜨거운 수프 혼합물을 생선 위에 붓습니다.
파쇄 된 치즈를 생선 위에 뿌린다.
빵 부스러기와 녹은 버터 및 토스가 완전히 코팅 될 때까지 결합합니다. 빵 부스러기를 캐서롤에 뿌립니다.
빵 부스러기가 황금빛 갈색이고 물고기가 벗겨지고 완전히 익을 때까지 15-20 분 동안 굽습니다. 조리 시간은 필렛의 두께에 따라 다릅니다.
팁
- 냉동 생선 필레를 사용하고 있고 냉장고에서 밤새 해동 할 시간이 없다면 물에서 빨리 녹일 수 있습니다. 플라스틱 필레에 플라스틱 필레를 밀봉하고 큰 그릇이나 냉수 팬에 담그십시오. 전자 레인지를 사용하여 생선을 제상 할 경우, 빵을 구우 기 직전에 수행하십시오. 응축 수프를 피하려면 수제 소스를 만드십시오. 잘게 썬 셀러리 또는 버섯 1/4 컵 또는 버터 3 테이블 스푼에 샬롯 몇 스푼을 볶습니다. 야채가 부드러 우면 밀가루 3 큰술을 넣고 약 2 분 동안 계속 저어주십시오. 점차적으로 1/2 컵의 우유에 털고 소스가 두껍게 될 때까지 계속 요리하십시오. 수제 소스를 사용하여 수프와 1/4 컵의 우유를 레시피로 교체하십시오.
레시피 태그:
- 물고기
- 앙트레
- 미국 사람
- 학교로 돌아가다
