다이아나 래 트레이
- 총 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 0 분
- 수확량: 1 컵 (16 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 85 | 칼로리 |
| 8g | 지방 |
| 3g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 컵 (16 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 85 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 8g | 10 % |
| 포화 지방 1g | 6 % |
| 콜레스테롤 4mg | 1% |
| 나트륨 67mg | 삼% |
| 총 탄수화물 3g | 1% |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 19mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
맛을 낸 마요네즈는 원래 버전과 거의 비슷해졌으며 chipotle 마요네즈는 가장 인기있는 품종 중 하나입니다. 식료품 점에서 병을 찾을 수는 있지만 쉽게 만들 수 있습니다 (방부제가 적습니다). 이 맛있는 chipotle 마요네즈 레시피는 샌드위치 또는 버거 퍼짐으로서 완벽 할뿐만 아니라 닭고기 또는 생선에 맛있는 딥핑을 만들고 생선 타코의 토핑으로 환영받을 것입니다. 아 도보 소스, 자레드 마요네즈 및 파와 마늘에 약간의 치 폴레 칠리 페퍼와 실링 트로 및 라임 주스를 추가하여 징징을위한 빠르고 쉬운 아이올리입니다.
성분
- 마요네즈 3/4 컵
- 아 도보에 들어간 치 폴레 고추 2 개
- 파 1 개 (잘게 썬 것)
- 실란트로 1 큰술 (잘게 썬 것)
- 갓 짜낸 라임 주스 1 티스푼
- 작은 정향 마늘 1 개 (압착하여 으깬 페이스트)
그것을 만드는 단계
작은 그릇에 마요네즈, 치 폴레 고추, 파, 실란트로, 라임 주스 및 마늘을 결합하십시오. 잘 섞는다. 서빙 시간까지 덮고 냉장하십시오.
이 마요네즈를 마요네즈 대신 딥 또는 버거 토핑 또는 샌드위치 스프레드로 사용하십시오.
팁
아 도보 소스에 담긴 Chipotle Pepper는 캔으로 판매되며 슈퍼마켓의 멕시코 음식 통로에서 쉽게 구할 수 있습니다. Chipotle chiles는 실제로 건조되고 훈제 jalapenos이며 adobo는 약간 달콤하고 톡 쏘는 맛이 나는 빨간 소스입니다. 붉은 색조를주는 것은 파프리카와 토마토 퓨레이며 식초와 설탕은 탱탱하고 달콤합니다.
파라 고도하는 파를자를 때는 흰색과 연한 녹색 부분 만 사용하십시오. 섬유질이 거칠고 거칠지 않은 짙은 녹색 잎은 사용할 수 있습니다. 석회에서 주스를 최대한 얻으려면 사용하기 전에 실온으로 가져간 다음 부드러운 압력을 가하여 조리대에서 굴립니다. 감귤을 짜면 막이 풀리고 더 많은 액체가 방출됩니다. 마늘을 페이스트에 으깨려면 큰 칼의 평평한면을 사용하여 마늘을 누른 다음 부드럽고 균일해질 때까지 옆으로 밉니다.
맛이있는 마요네즈를 딥과 샌드위치 스프레드로 사용하는 것 외에도 감자 나 치킨 샐러드를 뿌릴 수있는 빠른 방법이며, 데친 생선이나 구운 생선을위한 맛있는 토핑입니다.
다른 맛 마요네즈 요리법
평범한 마요네즈 병이 있으면, 맛을 낸 스프레드 나 딥으로 바꾸는 것은 간단합니다. 약간의 지퍼와 색상의 마요네즈에 신선한 허브와 작은 디종 머스타드, 레몬 주스와 케이 퍼를 생선에 완벽하게 반주하기 만하면됩니다. 좋은 차기를 위해 약간의 매운 소스를 추가하거나 개성을 가진 마요네즈를위한 크리올 조미료를 추가하십시오. 볶은 고추 마요네즈는 수제 또는 으깬 볶은 고추로 만들 수 있으며, 마늘과 실란트로 마요네즈는 얇게 썬 돼지 고기 아파에 담그는 것으로 훌륭합니다.
레시피 태그:
- 마요네즈
- 전파
- 남부 지방 사투리
- 요리
