바질 헤이든의 달콤한 고기 칵테일 레시피

크리스 그램 리 / E + / 게티 이미지

총 30 분
준비: 15 분
요리: 15 분
주입: 30 분
수율: 칵테일 1 개 (1 인분)

평가 의견 추가

달콤한 고기 칵테일의 "고기"는 현대 칵테일에서 의심되는 베이컨을 포함하지 않습니다. 대신, 복숭아의 달콤한 살이 나옵니다. 심지어 당신 자신을 만들어야 할 특별한 성분이 있습니다 (걱정하지 마십시오. 쉽습니다).

이 버번 칵테일 레시피는 버지니아 칵테일가 토드 스 래셔가 바질 헤이든 버번을 위해 만들었습니다. 한때 미국 남부에서 유행했던 달콤한 과일 사탕에 대한 찬사입니다.

칵테일 자체에는 단 3 가지 재료 만 필요하며 과일과 견과류 향으로 버번을 부드럽게 향상시킵니다. 주요 성분은 피칸 복숭아 수이며 꿀로 달콤합니다. 당신은 전형적인 복숭아 음료에 대한 매력적이고 화려한 새로운 테이크를 즐길 것입니다.

성분

피칸 복숭아 물의 경우:
1 쿼트 피칸 조각
2 쿼트 물
복숭아 2 개 (대략 다진 것)
1/2 쿼트 꿀
칵테일:
2 온스 버번 위스키 (Basil Hayden 's)
1 1/2 온스 피칸 복숭아 물
대쉬 복숭아 쓴맛 1 개
장식: 레몬 트위스트

그것을 만드는 단계

참고:이 레시피에는 여러 단계가 있지만이 칵테일은 준비 및 조립 계획을 세우는 데 도움이되는 실행 가능한 범주로 분류됩니다.

피칸 복숭아 물 만들기

재료를 모으십시오. 오븐을 300F로 예열하십시오.

베이킹 시트에 피칸을 고르게 펴고 오븐에서 15 분 동안 또는 피칸에서 오일이 나오기 시작할 때까지 토스트하십시오.

냄비에 물을 끓입니다.

끓여서 꿀과 복숭아를 저어주세요.

물과 꿀 혼합물에 피칸 조각을 추가하십시오; 30 분 동안 주입하십시오.

열에서 제거하고 식히십시오.

먼저 chinois 스트레이너 (또는 미세 메쉬 스트레이너)를 통해 스트레인 한 다음 커피 필터를 통해 스트레인과 고형물을 제거하십시오.

달콤한 고기 칵테일 만들기

재료를 모으십시오.

섞는 유리에서 위스키, 복숭아 피칸 물 및 복숭아 쓴 맛을 얼음 위에 붓습니다.

30 초 동안 저어줍니다.

쿠페 또는 칵테일 글라스에 담그고 긴 레몬 트위스트로 장식하십시오.

봉사하고 즐기십시오!

팁

나무 견과류 알레르기, 특히 손님에게이 음료를 제공 할 경우 피칸을 건너 뛰십시오. 레시피는 64 온스를 약간 넘기 때문에 많은 칵테일 (파티까지)에 사용할 수 있습니다. 향이 나는 물은 또한 당신이 원한다면 수제 레모네이드 또는 남부 달콤한 차에 흥미로운 비틀기를 추가하는 데 사용될 수 있습니다.

달콤한 고기 칵테일은 얼마나 강합니까?

버번 이이 칵테일을 대부분 구성하기 때문에 꽤 강한 음료입니다. Basil Hayden 's는 80 증거 위스키이며 알코올 함량은 ABV (40 증거)의 약 20 % 감소해야합니다. 위스키를 똑바로 쏘는 것의 절반에 해당하는 강도이므로 이것을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

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