갈기 누르기. 귀도 미에 트 / 게티 이미지
에스프레소 (Espresso ) 는 1900 년경 이탈리아 밀라노에서 시작된 매우 어둡고 쓰라린 이탈리안 커피로 종종 발음이 잘못 됩니다. 에스프레소라는 용어는 증기와 물을 사용하는 특수 기계를 통해 신선하게 분쇄 된 콩 본질을 밀어 넣는 과정을 지칭하는 "압축 된"이라는 이탈리아어의 의미에서 유래합니다. 이 과정에서 커피 표면에 크림색의 진한 베이지 색 거품이 얇게 짙은 맥주를 만듭니다. 에스프레소는 고농도이기 때문에 일반 커피보다 많은 양의 카페인을 함유하고 있습니다. 에너지 증가를 찾는 사람들은 종종 "샷"을 사용하여 나를 픽업합니다.
커피와의 차이점 에스프레소
에스프레소와 커피의 차이는 갈기의 우수함과 음료를 양조하는 데 걸리는 시간입니다. 에스프레소는 분쇄 된 원두 커피로 만들어 졌기 때문에 두껍고 커피보다 훨씬 빠르게 만들 수 있습니다 (드립 커피라고도 함). 사용중인 기계에 따라 에스프레소를 만드는 데 최대 30 초가 걸리지 만, 드립 커피는 추출하는 데 3 ~ 5 분이 소요될 수 있습니다.
에스프레소는 고농도이므로 커피 한 잔보다 카페인이 더 많다고하지만 실제로는 그렇지 않습니다. 에스프레소는 부피당 더 많은 카페인을 가지고 있으므로, 커피 1 온스보다 에스프레소 샷 (보통 1 온스)에 더 많은 카페인이 있습니다.
사람들은 커피 한 온스를 마시지 않습니다. 그들은 보통 8 온스에서 최대 24 온스의 커피를 마신다. 드립 커피의 서빙 크기를 고려할 때 에스프레소 1 회 제공량보다 훨씬 많은 카페인이 들어 있습니다. 작은 커피 한 잔이라도 에스프레소 샷보다 더 많은 카페인이 있습니다.
에스프레소 음료
에스프레소에는 다음과 같은 다양한 커피 음료가 포함됩니다.
- Caffè latte: 말 그대로 밀크 커피. 카푸치노: 찐 우유 거품을 곁들인 에스프레소 2 회, 뜨겁고 일반적으로 계피를 얹은 에스프레소 2 회 caffe latte (에스프레소 및 찐 우유에 초콜릿 향을 더함), 때때로 얼음이 첨가되거나 블렌딩 될 수 있음 플랫 화이트: 마키아 또의 변형 인 우유 기반 마이크로 폼을 얹은 에스프레소 샷 에스프레소 맛을 유지하지만 물은 에스프레소보다 덜 두껍습니다.
에스프레소 음식
에스프레소를 요구하는 달콤하고 맛있는 음식이 있습니다.
- 아포 가토 (Affogato): 바닐라 젤라토 또는 아이스크림 위에 뜨거운 에스프레소를 뿌린 티라미수 칠리: 에스프레소 또는 인스턴트 에스프레소 파우더를 좋아하는 검은 콩 칠리에 첨가하여 더 두꺼운 칠리와 더 깊고 풍부한 맛을 얻으십시오. 비건 에스프레소 퍼지: 코코넛 밀크, 달콤한 초콜릿, 설탕, 바닐라를 곁들인 스티븐 에스프레소 파우더를 곁들인 발라서 익힌 에스프레소 파우더를 곁들인 에스프레소 판나 콧타
