재난 요리 가이드 : 비상 사태를위한 음식

차례:

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재난에 대비하고 있습니까? 여름의 토네이도에서 가을의 허리케인과 겨울의 블리자드에 이르기까지 대자연은 우리를 빠르게 놀라게 할 수 있으므로 시간을내어 자신의 비상 준비와 재난 생존 준비에 대해 생각하는 것이 중요합니다.

일반적으로 비상 상황에서는 전원이 꺼지고 냉장고, 냉동고 및 오븐이 쓸모 없게됩니다. 가스 렌지가있을 정도로 운이 좋으면 전자식 점화 장치를 사용해도 요리 할 수 ​​있어야합니다. 설명서를 확인하고 일치하는 내용을 방수 용기에 보관하십시오. 야외 그릴은 사용하기에 좋은 기기 일 수 있지만 차고에서도 실내에서는 사용하지 마십시오.

전기 스토브 나 오븐이 있고 날씨가 너무 나빠 야외에서 그릴 수 없다면 어떻게해야합니까? 이 팁에 의존하십시오.

재난을위한 팁

  • 통조림 및 말린 음식은 이러한 상황에서 실제로 구조에 올 수 있습니다. 나트륨 함량이 낮은 품종을 구입하여 시원하고 건조한 장소에 보관하여 제품에 구매 날짜를 표시하십시오. 이러한 품목을 사용하는 간단한 레시피를 수집하고 식품을 통해 캔 오프너와 같은 기본기구와 함께 보관하십시오, 그릇, 숟가락 및 접시. 통조림으로 만들 수없는 선반 안정 품목이 많이 있습니다. 주스 상자, 재고 및 육수 상자, 말린 과일 및 간식 품목 및 냉장 보관할 수있는 기타 품목을 찾으십시오. 통조림 및 말린 식품의 재고를 가끔씩 돌려서 공급품이 신선함을 확인하십시오. 파마산 치즈는 플라스틱 용기에 담겨 판매됩니다. 이 치즈는 포장을 개봉 한 후에도 실온에서 보관해야하므로 응급 식품 저장실에 보관하는 것이 좋습니다. 많은 과일과 채소는 실온에서 품질을 유지합니다. 사과, 바나나, 토마토, 포도, 상추 머리, 스쿼시, 양파, 감자, 셀러리, 고추 및 기타 농산물은 시원하고 어두운 장소에 보관되는 한 잘 보관됩니다. 건조 된 음식을 재수 화하는 데에도 사용됩니다. 술을 마시고 요리하거나 심지어이를 닦을 수 있도록 생수를 잘 준비하십시오. 허리케인 카트리나 이전에 전문가들은 3 일 분량의 음식을 충분히 섭취 할 것을 권장했지만 1 주 또는 2 주 분량의 소모품은 음식에 더해 음식에 더해 잘 보관 된 식료품 저장실에는 배터리, 라디오, 애완 동물 사료가 포함되어야합니다. 가족에 모피 친구, 생수, 손전등 또는 비상 조명, 양초, 캔 오프너, 성냥이 포함되어 있다면, 그리고 가족에게 필요한 처방약. 구급 상자도 필요합니다. 방이 있다면 여분의 옷과 담요도 보관 해 두십시오. 휴대 전화를 가지고 다니고 배터리가 제대로 충전되어 있는지 확인하십시오. 식품을 식힐 수있는 공급원이 없다면 1-2 시간 안에 먹을 수 있도록 충분히 만들어야합니다. 얼음으로 가득 찬 쿨러는 음식을 차갑게 유지하는 데는 좋지만 안전 문제를 예방할 정도로 따뜻하거나 상온의 음식은 식지 않습니다. 부패하기 쉬운 음식을 2 시간 내에 모두 먹거나 버려야합니다. 날씨가 충분히 안전하여 야외에서 그릴 수있는 경우, 호일로 저녁 소포를 만드십시오. 종이 접시, 컵, 냅킨 및 플라스틱기구와 마찬가지로 이러한 1 회 식사의 청소는 최소화됩니다. 전력 손실 및 식품 안전에 대한 자세한 내용은 정전은 어떻게됩니까?를 참조하십시오. Pantry Staples를 참조하십시오. 최고의 생존 식품 회사에 대한 우리의 리뷰를 확인하십시오.

식료품 저장실을 비축하고 정보를 유지하십시오. 가족이 준비되었다는 것을 알게되면 기분이 좋아질 것입니다.