조디 퍼지 / 게티 이미지
치즈 퐁듀는 간단한 요리입니다. 그것은 녹은 치즈와 와인의 냄비 일뿐이며 사람들은 거의 모든 것을 담글 수 있습니다. 디퍼를 전략적으로 선택하면 치즈 퐁듀를 흥미롭고 인상적인 전채 또는 균형 잡힌 영양을 제공하면서 손님을 만족시킬 완벽한 식사로 만들 수 있습니다. 다음 모임에서 퐁듀 냄비 주위에 배치 할 수있는 옵션이 많이 있습니다.
빵, 크래커 및 칩
빵은 치즈 퐁듀에 가장 인기있는 국자입니다. 선택할 수있는 훌륭한 옵션이 많이 있습니다. 프렌치 빵, 막대기, 크루통은 항상 좋아하지만 멀티 그레인 빵, 호밀, 효모, 펌퍼 니켈, 심지어 베이글도 고려하십시오. 또 다른 옵션은 소박한 크랜베리 호두 덩어리와 같은 독특한 빵으로 치즈에 담그면 환상적입니다. 어떤 종류의 빵을 선택하든 빵을 가볍게 토스트하고 (특히 치즈에 떨어질 수있는 빵) 큰 입방체로 자릅니다. 시도 할 다른 유형의 스낵 스타일 디퍼는 부드럽고 프레즐 (프레즐과 치즈는 자연적으로 짝을 이룹니다)과 밀 크래커 또는 또띠아 칩 (나쵸 생각)입니다.
야채
야채와 치즈가 가장 좋아하는 조합입니다. 그리고 거의 모든 채소가 할 것이므로 미리 요리하는 방법을 결정하면됩니다. 아스파라거스, 브로콜리, 피망, 브뤼셀 콩나물, 콜리 플라워, 당근 및 호박과 같은 야채는 먼저 구운 경우 맛있습니다. 또는 녹색 콩, 진주 양파 및 무, 또는 유콘 골드, 핑거링, 레드 또는 퍼플과 같은 다양한 베이비 감자를 찜하십시오.
볶은 아티 초크 하트와 거의 모든 버섯 (크림 미니, 표고 버섯, 굴 또는 슬라이스 포토 벨로)은 퐁듀 국자 트레이에 맛있는 추가 물입니다. 그리고 날 것으로 먹을 수있는 빠른 음식이 필요하다면, 셀러리, 회향 창, 당근, 체리 토마토를 먹어보십시오. 절인 야채 – 진주 양파, 피클, 달콤한 작은 오이-(건조한)는 또한 환영하는 국자입니다. 채소가 이상한 모양이거나 작 으면 이쑤시개 또는 꼬치 상단을 제공하여 담그기를 단순화하십시오.
육류 및 해산물
플래터에 약간의 단백질을 첨가하면 모든 사람들이 즐길 수있는 완전하고 만족스러운 식사를 할 수 있습니다. 약간의 구운 스테이크, 데친 닭고기 또는 요리 된 햄이 특징입니다. 모두 녹은 치즈로 맛이 훨씬 좋습니다. 육포, 키엘 바사, 페퍼로니, 살라미, 소시지와 같은 경화 고기는 퐁듀 냄비에 약간의 향신료를 가져다 줄 재미 있고 향이 좋은 국자입니다. 새우, 게 또는 랍스터와 같이 살짝 찐 해산물은 우아하고 퇴폐적 인 음식으로 특별한 날에 적합합니다.
과일
퐁듀에 관해서 과일을 생각하지 않을 수도 있지만 특정 과일이 치즈 플래터에 놓여 있다는 것을 고려할 때이 페어링은 확실히 보증됩니다. 얇게 썬 녹색 또는 빨간 사과, 얇게 썬 배, 파인애플 및 씨없는 포도와 같은 생 또는 전체 과일을 제공하십시오. 말린 살구 또는 말린 무화과를 몇 개 바르십시오.
퐁듀 디퍼를위한 팁
단순히 빵을 제공하든 다양한 국자 모듬을 만들 든 퐁듀 식품과 관련하여 명심해야 할 것이 몇 가지 있습니다. 먼저 담그는 것이 두꺼운 따뜻한 치즈에 담겨 있는지 확인하십시오. 예를 들어, 감자 덩어리는 크지 만 감자 칩은 떨어질 가능성이 있습니다.
퐁듀 포크는 색상으로 구분되어 있기 때문에 담그기에 가장 좋은 선택입니다. (일반 포크를 사용하기로 결정했다면 적당한 길이인지 확인하십시오.) 손가락을 뜨거운 퐁듀에 담그는 것을 피하는 것이 중요합니다. 이것은 비위생적이며 화상을 요구하는 것입니다.
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