세인트 15 레시피 데이비드의 날

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웨일즈에서 3 월 1 일은 성 데이비드의 날입니다. 6 세기에이 지역에 기독교의 말씀을 전하는 켈트 수도사 웨일즈의 수호 성인 인 성 데이비드를 기리는 날. 이날 웨일즈는 멋진 지역 음식과 음료로 축하합니다.

웨일즈의 날에는 웨일즈의 국장 인 수선화 또는 부추를 착용합니다. 부추는 세인트 데이비드와 관련이 있으며 건강하고 고결하며 치유력이 있습니다. 또한 성 데이비드의 날에 베개 아래 부추로 잠을자는 소녀들은 미래의 남편을 꿈에서 보게 될 것이라는 신비로운 주장을 얻었습니다. 생파가 성 데이비드의 날 요리법과 웨일스 어 음식에 큰 영향을 미친다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

웨일즈는 영국 제도에서 가장 작은 나라 일지 모르지만 이것은 결코 먹고 마시는 훌륭한 요리의 광대 한 배열을 반영하지 않습니다. 웨일즈 어는 육류와 해산물로 세계적으로 유명하며 치즈는 독특하며 카디프 근처 Llanerch Vineyard에서 맛있는 와인을 생산하기까지합니다.

• 웨일스 어 아침 팬케이크 (크레 포그)

  

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  웨일스 어는 아침 식사에 좋은 팬케이크를 좋아합니다. 웨일스 어로 불려지는이 크림프는 평소 영국 팬케이크보다 미국 팬케이크와 비슷하며 너무 맛있기 때문에 아침에 먹기에는 너무 좋습니다. 꿀, 수제 잼 또는 레몬을 약간 짜서 설탕을 뿌려 다른 팬케이크와 같이 제공하십시오.

• 웨일스 어 아침 식사 김

  

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  영국 전역에서 흔히 볼 수있는 바와 같이, 특별한 날에는 풀코스 아침 식사가 예상되는 식사이며, 세인트 데이비드도 마찬가지입니다. 김 케이크는 웨일스 어 아침 식사의 필수 부분이며 구운 고기와 함께 반찬으로 요리됩니다. 케이크는 해초 (신선하거나 통조림), 오트밀 및 지방의 맛있는 혼합으로 정성스럽고 맛있는 음식을 제공합니다.

• 웨일스 어 부추와 스틸 턴 수프

  

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  부추와 감자 수프는 세계적으로 클래식하지만 웨일스는 작은 Stilton 치즈를 추가하여 자신을위한 버전을 주장했습니다. 따뜻하고 정중 한, 이것은 세인트 데이비드의 필수품이며 당신은 그것이 얼마나 쉬운 지 기뻐할 것입니다. 또한 웨일스 어 부추와 스틸 턴 수프를 미리 만들고 얼려서 하루의 요리를 훨씬 더 편안하게 만듭니다.

• 웨일스 어 부추와 치즈 레빗

  

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  세인트 웨일즈의 날에 전통적인 웨일즈어 Rarebit보다 가벼운 점심이나 간식을 먹는 것이 더 나은 선택은 무엇입니까? 당연히 웨일즈에서 가장 유명한 요리 중 하나입니다. 어떤 사람들은 이것을 "토스트시 포쉬 치즈"라고 부르지 만, 이 맛있는 요리에 대한 정의는 아닙니다. 레어 비트는 간단한 스낵으로 제공되거나, 신선한 그린 샐러드와 함께 점심 식사를 할 수 있습니다.

• 자이언트 웨일스 어 오기

  

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  세인트 데이비드가 가장 좋아하는 것은 콘월 어 페이스트리의 웨일스 어 버전 인 오기 (Oggie)입니다. 그것은 반죽처럼 보일 수 있지만, 이것은 보통 크기의 두 배 크기이며 부추, 양고기 및 감자로 채워진 펀치를 포장합니다.

  Oggie는 신선한 야채와 그레이비로 점심이나 저녁 식사를 위해 따뜻하게 먹거나 이동 중에 간식으로 차갑게 제공 할 수 있습니다.

• 닭고기, 부추, 버섯 파이

  

  스프루스 / 일레인 렘

  성 데이비드의 날 축하를위한 사랑스러운 요리는 파이이며, 이 웨일스 어 버전의 닭고기, 부추 및 버섯은 절대적으로 맛있습니다. 가장 중요한 점은 웨일즈의 상징적 상징 인 부추를 풍부하게 포함하고 있다는 것입니다.

  파이는 따뜻하고 따뜻한 식사에 완벽하며 삶은 감자 몇 개를 제외하고는 거의 필요하지 않습니다.

• 클래식 치즈와 부추 수플레

  

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  이 수플레 레시피에서 재료의 고전적인 조합을 찾을 수 있습니다.이 수플레 레시피는 특별한 웨일스 어 날을위한 완벽한 요리를 만듭니다. 클래식 치즈와 부추 수플레는 마지막 순간에 만들어야하지만, 그렇게하지 말고 노력할 가치가 있습니다. 수플레를 만드는 데 약간 (불필요하게) 두려워하는 경우에는 필요가 없습니다. 약간의 도움으로 그렇게 어렵지 않다는 것을 알 수 있습니다.

• 앵글시 알

  

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  이 채식 요리는 웨일즈 해안선의 앵글시 섬에서 나 왔으며 메나이 다리로 본토에 합류했습니다.

  앵글시 알은 웨일즈에서 사랑 받고 있지만 그 맛은 맛입니다. 성도의 날뿐만 아니라 영국 제도 전역에서 인기를 얻었습니다.

  계란 요리는 멋진 점심을 만들고 훌륭한 재료로 채워진 것 외에는 아무것도 필요하지 않습니다.

• 치킨, 부추, 캐러 필리 치즈, 자두 파이

  

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  이 파이는 드물게 자두와 Caerphilly (웨일즈의 부서지기 쉽고 강한 맛의 치즈)가 첨가되어 팩에서 분리됩니다. 찾을 수 없습니까? 그런 다음 부서지기 쉬운 체셔를 사용하십시오.

  여러 가지 자두는 특이한 단맛을 더해 다른 모든 것과 잘 어울립니다.

• 전통 웨일스 어 코울

  

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  "Cystal yfed o'r cawl â bwyta 's cig" — "고기를 먹는 것만 큼 국물을 마시는 것이 좋습니다." 국물과 스튜.

  Cawl은 웨일즈의 국가 요리로 간주되므로 St. David 's Day 식사는 완료되지 않습니다.

• 웨일스 어 사이다 구운 햄

  

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  웨일스 어 햄과 웨일스 어 사이다로 구운, 웨일즈에서이 특별한 날을 위해 완벽 할 수있는 것은 무엇입니까? 차가운 점심의 일부로 샌드위치에 고기를 사용하거나 크림 파슬리 소스와 함께 제공되는 멋진 저녁 식사 요리를 사용하십시오.

• 꿀과 생강으로 웨일스 어 양고기의 간단한 구운 다리

  

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  웨일즈 고기 요리법은 웨일즈가 모두 유명하기 때문에 양고기와 쇠고기를 항상 특징으로합니다. 꿀과 사이다로 구운 양고기 다리를위한이 맛있는 요리법에는 접시에 꿀, 사이다, 로즈마리 및 생강과 같은 다른 웨일스 어 풍미가 포함되어 있습니다. 합쳐서이 식사는 십자군이 다시 가져온 이래 웨일즈에서 즐겼습니다.

• 웨일스 어 양고기의 박제 다리

  

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  세인트 데이비드의 날로 더 유명한 양은 고기에 독특한 달콤한 맛을주는 나라의 멋진 풍부한 목초지와 언덕에서 자란 것입니다. 이 양고기의 다리에는 허브, 베이컨 및 마늘의 매운 맛이 있습니다. 맛있는!

• 빠르고 쉬운 웨일스 어 케이크

  

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  웨일스 어 케이크 한 접시 없이는 성 데이비드의 날 축하 행사를 할 수 없습니다. 그들은 사랑스러운 티 타임 트리트먼트이며 처음에는 석탄 오븐의 핫 플레이트에서 요리되었지만 무거운 붙지 않는 프라이팬이나 철판에서 쉽게 요리 할 수 ​​있습니다. 최상의 맛을 내려면 베이킹 직후에 먹는 것이 좋습니다.

• 바라 브리스

  

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  영국의 모든 국가에는 좋아하는 과일 케이크가 있으며 웨일즈도 예외는 아닙니다. Bara Brith 또는 "반점 빵"으로 알려진 웨일즈의 맛있는 과일 차 빵은 애프터눈 티를위한 훌륭한 간식입니다.