어떻게

전통적으로 크레이프는 레시피 방향에 따라 접히거나 모양이됩니다. 그러나 다른 유형의 접기에 잘 맞는 요리법이 많이 있습니다. 크레페는 또한 매우 다양합니다. 기본 크레이프 레시피를 다운하면 원하는 재료와 접기를 사용할 수 있습니다. 당신의 꿈의 달콤하거나 풍미있는 크레이프를 만들기 위해 다양한 조합으로 즐겁게 놀아보십시오.

• 접어

  

  엣지 플롯 / 플리커 / CC 2.0

  폴드 오버는 고전적인 크레이프 폴드입니다. 슬라이스 바나나와 같은 부피가 큰 것을 포함하여 다양한 충전재에 충분히 다재다능합니다. 그리고 너무 많이 넣으면 다른 주름보다 더 관대합니다. 충전물은 양쪽 끝에 나타나서 먹는 사람이 첫 입을 예상합니다. 이 접힘은 가장 쉬운 방법 중 하나이며 갓 채운 크림과 과자류 설탕 또는 소스 이슬비와 같은 토핑으로 장식하면 아름답습니다.

  1. 가장 좋은면이 아래를 향하도록 크레이프를 놓고 크레이프 중앙 아래에 줄을 채우십시오. 오른쪽을 가운데를 지나서 접은 다음 왼쪽과 동일하게하십시오.

• 포켓 폴드

  

  포켓 폴드. Arx0nt / 게티 이미지

  포켓 폴드는 치즈 블 린츠의 전통적인 폴드입니다. 적절하게, 그것은 또한 blintz 폴드 (blintz fold)라고도 불리우며, 비록 그 것처럼 보이지는 않지만 때때로 에그 롤 폴드 (egg roll fold)라고도합니다. 무엇을 부르든이 방법은 먹기 쉬운 정사각형 주머니를 만듭니다.

  1. 가장 좋은면이 아래를 향하도록 크레이프를 놓고 크레이프 중앙에 충전물을 푼 다음 충전재 위에 양면을 접은 다음 아래쪽과 상단을 접고 접은 크레이프를 뒤집어 서빙 접시에 놓습니다.

• 크레페 수 제트 폴드

  

  코너 폴드라고도합니다. Tanja-Tiziana, 이중 교차 사진 / 게티 이미지

  단순하고 우아한 크레페 Suzette 레시피는이 접기를 사용하여 피자 조각 모양과 비슷한 쇼 토핑 삼각형을 만듭니다. Crêpes Suzette에는 그랜드 마니에 소스 이슬비를 선택하는 충전재가 포함되어 있지 않습니다. 충전재를 추가하려면 최소한으로 유지하고 부피가 큰 재료를 피하여 주름을 비교적 평평하게 유지하십시오.

  1. 가장 좋은면이 아래를 향하도록 크레이프를 놓으십시오. 사용하는 경우 크레이프의 중앙에 충전물을 숟가락으로 채우고 반으로 접으십시오.

• 롤

  

  크레페를 말아 올리십시오. 켈리 신라 스테 / 게티 이미지

  롤 크레페는 먹기 매우 간단하며 매우 재미있는 간식이나 디저트를 만듭니다. 얇게 펼칠 수있는 충전재로 종종 손으로 채울 수 있습니다. 다른 사람의 경우 롤을 조각으로자를 수 있습니다.

  1. 가장 좋은면이 아래를 향하도록 크레이프를 놓고 약간 위로 향하게하여 윗면이 위로 향하게 펴 바릅니다.

• 폴드 없음, 폴드

  

  단 하나의 영화 / 게티 이미지

  달콤한 라자냐를 원하십니까? 크레페를 겹치십시오. 그것은 계층화 된 사랑스러운 디저트를 만들고 저녁 식사를 위해 풍미있는 재료로 만들 수도 있습니다.

  1. 크레이프의 가장 좋은면을 아래로 향하게하고 크레이프 위에 충전물을 펼치고 약간의 가장자리를 남겨 둡니다.