Jason Loucas / Photodisc / 게티 이미지
- 총 3 분
- 준비: 3 분
- 요리: 0 분
- 수율: 칵테일 1 개 (1 인분)
50-50 마티니는 버몬트를 받아들이는 사람들을위한 믹스입니다. 그것은 고전적인 진 마티니를 뒤틀어 두 성분의 비율을 단순히 변화시킵니다. 버몬트를 즐긴다면, 이것은 버 몬스를 거의 사용하지 않는 현대적인 관습과는 아주 다른 속도 변화와 큰 변화를 발견 할 것입니다.
이 칵테일에서 얻을 수있는 최고의 진과 버몬트를 사용하고 약간의 추가 스파크를 위해 쓴 맛을 더하십시오. 마찬가지로 많은 표준 마티니 옵션도 여기에서 작동합니다. 예를 들어 보드카를 선호하거나 부으면 흔들어주십시오. 올리브가 아닌 레몬 트위스트와 함께 즐길 수도 있습니다. 성분 비율이 1: 1이면 기술적으로 50-50 마티니로 자격이 있습니다!
성분
- 2 온스 진
- 드라이 버 몬스 2 온스
- 장식: 올리브
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
얼음 조각으로 채워진 칵테일 셰이커에서 진과 버몬트를 부으십시오.
잘 저어.
냉장 된 칵테일 잔에 긴장을 푸십시오.
올리브로 장식하십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 최고의 마티니는 최고의 진으로 만들어 지므로 프리미엄 브랜드를 부어주십시오. 런던 드라이 진으로 만들어졌지만, 그 라벨에 해당되지 않는 매혹적인 드라이 진이 많이 있으며 진 실험을위한 훌륭한 요리법이기도합니다. 익숙하지 않은 브랜드를 발견하고 관심을 불러 일으키면 시도해보고 버몬트에 어떻게 견디는 지 확인하십시오. 버몬트의 품질은 진과 일치해야합니다. 더 중요한 것은, 증류 된 버몬트의 증류수 수명이 길지 않기 때문에 마른 버몬트가 신선해야합니다. 공기에 노출되면 시간이 지남에 따라 강화 된 와인은 식물의 맛을 잃고 부패하기 시작합니다. 병을 3 개월 이상 열어 냉장고에 보관하지 않은 경우, 병을 교체해야 할시기입니다. 오래된 술집 미신 일 수도 있지만 마티니에있는 짝수의 올리브는 운이 좋지 않습니다. 당신이 그 이론을 테스트하고 싶지 않다면 하나 또는 세 개의 올리브를 고수하십시오!
레시피 변형
- "앨리스 칵테일"이라는 오래된 레시피는 이것과 매우 유사하며 제 2 차 세계 대전 테마가 있습니다. 그것은 런던 드라이 진과 프렌치 (드라이) 버몬트가 러시아 쿠멜, 대시 캐러 웨이, 커민 및 회향 리큐어 2 개로 구성된 동등한 부분입니다. 마티니를 위해 친구가 몇 명 있습니까? 이 칵테일을 마티니 투수에 섞어주세요. 크고 얇은 투수는 마티니를 얼음으로 자극하기 위해 특별히 고안되었습니다. 크기는 일반적으로 25 온스에서 64 온스까지 다양하며 일부는 적절한 크기의 호손 스트레이너와 함께 제공됩니다.
50-50 마티니는 얼마나 강합니까?
모든 마티니와 마찬가지로 매우 강한 칵테일입니다. 그것은 환상적이고 온화한 것처럼 보일 수 있지만 강력하며 일반적으로 약 24 % ABV (48 증거)의 알코올 함량까지 혼합됩니다. 건조한 마티니에 대한 잠재적 인 증거는 아니지만, 하룻밤에 두 개 이상 넉다운하면 그 효과를 알 수 있습니다.
레시피 태그:
- 진 칵테일
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