아 차리 머그
Lovely Singh / YouTube
- 총 40 분
- 준비: 10 분
- 요리: 30 분
- 수확량: 4-6 부분 (4-6 서빙)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 282 | 칼로리 |
| 14g | 지방 |
| 15g | 탄수화물 |
| 26g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 부분 (4-6 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 282 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 14g | 17 % |
| 포화 지방 4g | 21 % |
| 콜레스테롤 75mg | 25 % |
| 나트륨 349mg | 15 % |
| 총 탄수화물 15g | 5 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 26g | |
| 칼슘 106mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
피클에 들어가는 모든 동일한 향신료로 만든이 맛있는 요리는 chapatis (인도 플랫 브레드), parathas (인디언 플랫 브레드 튀김) 또는 naans (탄 두어 또는 오븐에서 만든 플랫 브레드)와 잘 어울립니다.
성분
- 닭 조각 (선택한 조각, 피부 제거)
- 호로 파 씨앗 1 티스푼
- 겨자씨 1 티스푼
- 티스푼 아니스 / 회향 씨앗
- 커민 씨앗 1 티스푼
- 양파 씨 1 티스푼
- 레드 칠리 파우더 1 티스푼
- 심황 가루 1 작은 술
- 그린 칠리 6 개
- 큰 양파 2 개 (얇은 슬라이스)
- 마늘 페이스트 2 작은 술
- 생강 페이스트 1 티스푼
- 요거트 1 컵
- 라임 / 레몬 주스 1 개
- 맛볼 소금
- 야채 / 카놀라 / 해바라기 오일 3 티스푼
그것을 만드는 단계
그릇에 양파, 회향, 커민, 겨자 및 호로 파 씨앗, 붉은 고추 가루, 심황 가루 및 소금을 함께 섞습니다. 다른 작은 그릇에 약 3 티스푼을 꺼내서 라임 주스와 섞습니다.
녹색 고추를 씻고 가볍게 두드리고 썰어 씨앗을 제거하십시오. 향신료와 라임 주스 믹스로 칠리를 채우고 따로 보관하십시오.
냄비에 기름을 데우고 남은 향신료 믹스를 첨가하십시오. 튀기고 양파를 넣고 황금색으로 볶습니다.
닭고기를 넣고 밀봉 될 때까지 볶습니다.
생강과 마늘 페이스트를 넣고 1 분간 볶습니다.
요거트를 부드럽게 만들어 닭고기에 넣습니다. 잘 저어.
맛에 소금을 넣고 잘 저어주세요. 닭고기 위에 박제 녹색 고추를 넣고 접시를 덮으십시오.
닭고기가 완성 될 때까지 요리하십시오.
뜨거운 Chapatis, Parathas 또는 Naans (다른 종류의 인디언 플랫 브레드)와 함께 제공하십시오.
레시피 태그:
- 후추
- 점심
- 인도 사람
- 가족 식사
