제이미 그릴 / 게티 이미지
매년 새로운 와인 수확의 첫 맛이 프랑스와 전세계에서 간절히 기대됩니다. 파티가 열리고, 병이 코르크가 없으며, 보졸레 누보의 첫 모금이 맛있습니다. 그러나 이것은 젊은 와인이기 때문에이 파티에서 너무 심각 해지면 성격이 떨어질 것입니다. 프레젠테이션과 복장 모두에서 편안한 태도는 오늘의 순서입니다. 결국, 첫 번째 병이 타지 않을 때까지 아무도 그 병에서 무엇을 기대해야하는지 알지 못하므로 놀라움을 준비하십시오!
이 기회의 우연한 정신을 유지하기 위해 프랑스 와인과 치즈 파티는 느긋하지만 축제 분위기가 완벽합니다. Beaujolais Nouveau가 파티의 이유이지만, 가볍고 과일 맛은 온화한 맛과 함께 가장 좋습니다. 따라서 온화한 맛에서 매운 맛까지 다양한 프랑스 치즈와 함께 제공되는 다양한 프랑스 와인으로 이벤트에 흥미를 더하십시오.
무대 설정
- 1 인당 2 개 이상의 와인 잔을 제공하십시오. 하나는 흰색이고 다른 하나는 빨간색입니다. 이 멋진 발명품은 잠시 동안 유리를 내려 놓은 후 어떤 유리가 당신에게 속하는지를 결정하는 추측을 없애줍니다. 다채로운 다채로운 풍선으로 장식하십시오. 파티를 위해 젊고 축하하는 분위기를 조성합니다. 테이블을 어두운 색조의 화려한 식탁보로 설정하십시오. 치즈와 다른 니블을 위해 작은 접시를 많이 준비해 두십시오. 옆에 각 치즈의 이름과 배경 정보가 있습니다.
메뉴
온화한에서 매운 맛까지 다양한 프랑스 치즈를 제공하십시오. 이 선택은 시작하는 데 도움이되지만 다른 치즈 판매자에게 다른 제안을 요청하십시오.
더 매운 치즈와 다른 와인으로 이동하기 전에 보졸레 누보와 추천 치즈로 파티를 시작하십시오. 그렇게하면 보졸레 누보는 더 강한 맛으로 압도되지 않을 것입니다.
- 카망베르: 이 사랑스럽고 매혹적인 젖소 우유 치즈는 파티의 별, 보졸레 누보 (Beaujolais Nouveau) 또는 샴페인 병과 함께 잘 어울립니다. 브리: 이 치즈는 Beaujolais Nouveau의 클래식 페어링 중 하나입니다. 크림 같은; 부드러운 맛은 와인과 함께 아름답게 갈 것입니다. Morbier: 매운 버터 버터 치즈 인 Morbier는 Beaujolais Nouveau 와도 잘 어울립니다. Bucheron:이 오래된 염소 우유 치즈는 강력한 보르도와 잘 어울립니다. 화이트 와인의 경우 Sancerre 또는 Pouilly Fume을 제공 할 수 있습니다. Mimolette: Colorful Mimolette는 체다 라인을 따라 강하고 짠 치즈로 디저트 와인을 잘 보완합니다. Roquefort:이 유명하고 매운 양의 우유 치즈는 종종 "치즈 킹"으로 불립니다. 이 치즈에 가장 적합한 페어링은 포트 또는 Sauternes와 같은 고급 디저트 와인입니다.
치즈 보드와 함께 크래커, 프렌치 바게트, 포도, 견과류 및 배를 선택하십시오.
아몬드 타르트, 마들렌 또는 시나몬 팔미 어와 같은 버터 같은 프랑스 디저트를 선택하여 파티를 끝내고 프렌치 로스트 커피를 잊지 마십시오. 치즈, 와인, 프렌치 디저트 및 커피 한 잔과 함께 Beaujolais Nouveau가 1 년에 한 번 이상 개최되기를 바랍니다.
