J- 로마 / 게티 이미지
- 총 15 분
- 준비: 10 분
- 요리: 5 분
- 수율: 4 인분
모든 미국식 슬라이더는 귀엽고 재미 있고 재미있게 먹습니다. 슬라이더는 미니 샌드위치 빵에 제공되는 작은 햄버거입니다. 이 작은 핫 샌드위치는 몇 년 전에 처음 등장했으며 어린이들 사이에서 인기가 있습니다. 당신이 사람들에게 4 개 또는 5 개를 주면 슬라이더는 훌륭한 전채 요리 또는 주요 요리를 만듭니다.
일반적으로 대부분의 슈퍼마켓 베이커리 섹션에서 종종 "달러 빵"이라고하는 미니 빵을 찾을 수 있습니다. 일부 베이커리도 가지고 다니거나 만들 수도 있습니다. 통밀 빵은 일반적으로 더 많은 질감을 가지고 있으며 작은 햄버거와 모든 토핑을 흰빵보다 더 잘 견딜 수 있습니다 (그러나 그것은 당신에게 달려 있습니다).
햄버거, 얇게 썬 (그리고 구운) 빵, 그리고 모든 토핑을 큰 플래터에 놓고 모두 자신의 걸작을 조립할 수 있습니다. 또는 슬라이더를 직접 조립하여 모두가 파 내도록하십시오.
멋진 여름 식사를 위해 감자 샐러드, 과일 샐러드, 소다 또는 맥주와 함께이 사랑스러운 슬라이더를 제공하십시오!
성분
- 빵 부스러기 1/2 컵 (소프트 화이트)
- 우유 2 큰술
- 1/2 작은 술 소금
- 1/4 작은 술 고추
- 선택 사항: 1/2 작은 술 마요라나
- 케첩 1 큰술
- 1 파운드 갈은 소고기 (85 % 살코기)
- 미국식 치즈 10 ~ 12 조각
- 게재 (선택 사항):
- 10 ~ 12 개의 미니 빵
- 토마토, 슬라이스
- 상추
- 절인 것
- 케첩
- 머스타드
그것을 만드는 단계
중간 그릇에 빵 부스러기, 우유, 소금, 후추, 마요라나, 케첩을 결합하십시오. 숟가락으로 잘 섞고이 혼합물을 5 분 동안 그대로 두십시오.
갈은 소고기를 넣고 손가락으로 으깬다. 결합 될 때까지 손으로 부드럽게 그러나 철저히 섞으십시오.
육류 혼합물을 약 10 ~ 12 개의 미니 버거로 만듭니다. 이 시점에서 햄버거를 덮고 최대 24 시간 동안 식힐 수 있습니다.
먹을 준비가되면 가스 또는 숯불 그릴을 준비하고 예열하십시오. 버거가 160F가 될 때까지 한 번 돌리면서 측면에서 3-4 분 동안 중간 열에 걸쳐 작은 그릴에 버거를 굽습니다.
각 미니 버거에 미국식 치즈 조각을 얹고 그릴을 30 ~ 40 초 동안 덮어 치즈가 녹도록합니다. 160F가 될 때까지 한 번만 돌리면 중간 정도 높은 열에 뜨거운 팬에서이 버거를 튀길 수 있습니다.
빵, 토마토, 양상추 잎, 케첩, 겨자 및 피클로 햄버거를 조립하십시오.
작은 햄버거는 식품 안전상의 이유로 신뢰할 수있는 육류 온도계로 측정했을 때 160F의 최종 내부 온도로 조리되어야합니다. 햄버거의 가장 정확한 온도를 얻으려면 집게로 집어 들고 온도계를 햄버거 측면에 삽입하십시오. 이 버거에는 빵 부스러기와 빵 부스러기 (빵 부스러기와 우유가 섞인)가 들어 있기 때문에 잘 익혀도 부드럽고 맛있습니다.
채식 만들기
버거 패티로 쉽게 형성되는 몇 가지 좋은 채식 육류 제품이 있습니다. Gimme Lean은 Boca와 마찬가지로 몇 가지 좋은 옵션을 제공합니다. 당신이 선호하는 것을 선택하고 레시피에서 갈은 쇠고기 대신 사용하십시오.
레시피 태그:
- 버거
- 공식 만찬
- 미국 사람
- 요리
