스프루스
- 총 3 시간 10 분
- 준비: 2 시간 30 분
- 요리: 40 분
- 수확량: 2 개의 빵 (20 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 51 | 칼로리 |
| 3g | 지방 |
| 5g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 개의 빵 (20 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 51 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 3g | 삼% |
| 포화 지방 1g | 7 % |
| 콜레스테롤 5mg | 2 % |
| 나트륨 82mg | 4 % |
| 총 탄수화물 5g | 2 % |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 39mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
아미쉬 사람들은 미국에서 가장 좋은 빵을 만듭니다. 이 아미쉬 밀크 빵은 맛있고 환상적으로 촉촉한 질감을 가지고 있습니다. 이 빵을 언제 어디서나 표준 이동 빵으로 사용할 수 있습니다. 아침, 점심 또는 저녁 식사에 적합하며 간식을위한 완벽한 빵을 만듭니다. 샌드위치, 토스트 및 프렌치 토스트에도 사용할 수 있습니다.
성분
- 온수 1/4 컵 (95 ~ 110F)
- 1 큰술 / 2 패키지 활성 건조 효모
- 우유 2 컵 (실온)
- 흑설탕 1 큰술
- 소금 1 티스푼
- 버터 2 큰술 (소프트)
- 빵가루 6 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
큰 그릇에 따뜻한 물과 효모를 섞으십시오.
스프루스
우유, 흑설탕, 소금 및 버터를 첨가하십시오. 휘젓다.
스프루스
밀가루 4 컵을 넣고 잘 섞는다. 남은 밀가루를 충분히 넣어 그릇 주변의 숟가락을 따라 반죽을 만듭니다.
스프루스
반죽을 가볍게 밀가루로 바른 뒤 반죽하여 10 분 동안 반죽하여 반죽이 단단하고 부드럽습니다.
스프루스
중간 정도의 기름칠 그릇에 반죽을 넣으십시오. 그릇에 반죽을 뒤집어 상단에도 살짝 기름칠을하십시오. 깨끗한 천으로 덮고 1 시간 동안 따뜻하고 통풍이 안되는 곳에서 일어나십시오.
스프루스
반죽을 내립니다.
스프루스
반죽을 가볍게 밀가루를 바르고 5 분 동안 또는 거품이 빵에서 나올 때까지 반죽하십시오.
스프루스
반죽을 2 등분하십시오. 반죽 한 개를 덩어리로 만듭니다.
스프루스
각 덩어리를 기름칠 한 9 x 5 인치 빵 팬에 넣습니다. 45 분 동안 또는 크기가 두 배가 될 때까지 따뜻하고 통풍이 잘되지 않는 장소에서 일어나십시오.
스프루스
오븐을 350F로 예열합니다. 오븐에서 빵을 40 분 동안 굽거나 빵 상단이 황금빛 갈색이 될 때까지 빵을 구울 때 빵이 튀어 나옵니다.
스프루스
팬에서 빵을 제거하고 랙에서 식히십시오.
스프루스
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 빵가루는 다용도 밀가루보다 글루텐 함량이 높습니다. 이것은 빵가루로 만든 빵이 다용도 밀가루로 만든 빵보다 더 높아질 것임을 의미합니다. 빵 레시피에 사용하는 다용도 밀가루 1 컵에 티스푼 1과 1/2 티스푼을 첨가하여 빵 가루를 직접 만들 수 있습니다. 설탕은 항상 조리법에서 지시하지 않는 한 항상 계량 컵이나 숟가락에 넣습니다. 수돗물 대신 생수를 사용하여 빵을 만드십시오. 연수기 및 염소 처리 된 공용 수는 빵 반죽을 올리는 데 필요한 효모를 죽일 수 있습니다. 베이킹 후 즉시 버터로 빵을 바르면 부드러운 빵 껍질이 만들어집니다. 빵을 굽는 동안 빵을 물에 뿌리면 바삭 바삭한 빵 껍질이 생성됩니다. 이 제품을 사용하여 레시피에서 우유를 교체 할 때 물에 얼마나 많은 마른 우유가 첨가되는지 파악하십시오.이 레시피에는 모든 우유를 사용할 수 있습니다: 전유, 탈지, 저지방 등 무 지방 분유. 빵 반죽을 땋는 방법을 배우십시오.
레시피 태그:
- 효모 빵
- 우유 빵
- 미국 사람
- 가족 식사
