바바라 롤렉
- 총 60 분
- 준비: 15 분
- 요리: 45 분
- 수율: 9 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 554 | 칼로리 |
| 29g | 지방 |
| 70g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 9 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 554 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 29g | 37 % |
| 포화 지방 13g | 63 % |
| 콜레스테롤 149mg | 50 % |
| 나트륨 557mg | 24 % |
| 총 탄수화물 70g | 25 % |
| 식이 섬유 3g | 10 % |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 132mg | 10 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
동유럽 인들은이 사과 조리법에서 알 수 있듯이 사과를 좋아합니다. 사과 소스가 잘 얼리더라도 때때로 풍부한 사과 소스를 사용하여이 촉촉한 빵가루 케이크를 만들 수 있습니다. 폴란드 사람들은 빵 부스러기 kruszonka 를 말 그대로 "무너질"이라고 부릅니다 .
성분
- 밀가루 1/2 컵 (다용도)
- 설탕 1/2 컵
- 설탕 1/2 컵 (라이트 브라운, 포장)
- 계피 1 티스푼
- 버터 2 온스 / 4 테이블 스푼
- 선택 사항: 2/3 컵 호두 (굵게 다진 피칸)
- 밀가루 2 컵 (다용도)
- 베이킹 스푼 1 티스푼
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 계피 3/4 티스푼
- 1/2 작은 술 소금
- 버터 3 온스 / 6 큰술 (연화)
- 설탕 1/4 컵
- 계란 2 개 (실온)
- 사과 소스 3/4 컵
- 사워 크림 1 컵
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 가열하고 요리 용 스프레이로 13x9 인치 팬을 넉넉하게 코팅하십시오. 따로.
빵 부스러기 만들기: 작은 그릇에 밀가루 1/2 컵, 설탕 1/2 컵, 포장 된 연한 갈색 설탕 1/2 컵, 계피 1 티스푼, 녹은 버터 및 견과류를 사용합니다. 따로.
케이크 반죽을 만들려면: 중간 크기의 그릇에 밀가루 2 개, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 계피와 소금 3/4 작은 술을 넣고 따로 보관하십시오.
큰 그릇에 버터 3 온스와 설탕 1/4 컵을 잘 섞어줍니다. 계란을 한 번에 하나씩 넣고 결합 될 때까지 치고 필요에 따라 그릇을 긁습니다.
가루 혼합물의 1/3을 넣고 섞을 때까지 섞는다. 그런 다음 모든 사과 소스를 넣고 섞을 때까지 섞습니다. 밀가루 혼합물의 1/3을 섞은 다음 사워 크림과 밀가루의 마지막 1/3을 섞어 각 첨가 후에 잘 섞습니다. 오버 믹싱하지 마십시오.
반죽을 준비된 팬으로 옮기고 고르게 퍼지십시오. 빵 부스러기 배터 상단에 골고루 토핑을 뿌려 35 ~ 45 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 부스러기가 나올 때까지 굽습니다. 지나치지 마십시오. 와이어 랙에서 약간 식 히지 만 따뜻하고 정사각형으로 자릅니다. 원한다면 카라멜 소스와 계피 설탕을 뿌린 달게 한 휘핑 크림으로 장식하십시오.
레시피 태그:
- 케이크
- 디저트
- 동부 유럽
- 가을
