질 페리 / 게티 이미지
- 총 15 분
- 준비: 5 분
- 요리: 10 분
- 수율: 2 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 266 | 칼로리 |
| 5g | 지방 |
| 57g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 2 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 266 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 5g | 6 % |
| 포화 지방 4g | 21 % |
| 콜레스테롤 1mg | 0 % |
| 나트륨 679mg | 30 % |
| 총 탄수화물 57g | 21 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 30mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
Hokey Pokey는 뉴질랜드에서 가장 인기있는 아이스크림 맛입니다. 바삭 바삭한 벌집 사탕으로 점이 찍힌 좋아하는 바닐라 아이스크림을 상상해보십시오.
벌집 사탕은 호키 포키, 신데 토피 또는 스폰지 사탕으로도 알려져 있습니다. 설탕과 황금 시럽을 함께 가열하고 베이킹 소다에서 저어 주면됩니다. 이로 인해 혼합물이 거품을 일으켜 폭기됩니다. 약 30 분 후, 혼합물은 경화되어 벌집이된다.
맛있고 바삭 바삭한 맛을 내기 위해 아이스크림이나 케이크에 하키 포키 벌집을 뿌린다. 전통적인 하키 포키 레시피는 영국에서 가벼운 당밀이라고도 알려진 황금 시럽을 요구합니다. 당신이 그것을 찾을 수 없다면, 가벼운 옥수수 시럽이 할 것입니다.
성분
- 바닐라 아이스크림 1 컵
- 백설탕 5 큰술
- 골든 시럽 2 큰술
- 베이킹 소다 1 작은 술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
왁스 칠한 양피지로 베이킹 트레이에 줄을 서십시오. 따로
중간 열에 작은 냄비에 설탕 5 큰술과 황금 시럽 또는 가벼운 옥수수 시럽 2 큰술을 가열하십시오.
혼합물을 녹이고 가끔 저어주십시오. 5 ~ 6 분 동안 끓여야합니다. 시럽이 타지 않도록 계속 저어주십시오.
스토브에서 냄비를 꺼내고 베이킹 소다 (소다의 중탄산염)에서 젓습니다. 혼합물이 거품이 나고 창백 해집니다. 주걱을 사용하여 혼합물을 긁어서 왁스 칠 된 양피지에 붓습니다.
허니컴을 30 분 동안 놓아 두십시오.
일단 설정되면, 벌집 종이에 벌집을 느슨하게 감고 롤링 핀을 사용하여 작은 조각으로 나눕니다.
아이스크림을 두 개의 서빙 보울에 넣고 호키 포키 벌집을 뿌립니다. 즉시 봉사하십시오.
즐겨!
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