스월 / 게티 이미지
- 총 55 분
- 준비: 15 분
- 요리: 40 분
- 수율: 1 파운드 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 675 | 칼로리 |
| 50 그램 | 지방 |
| 18g | 탄수화물 |
| 34g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 파운드 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 675 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 50g | 64 % |
| 포화 지방 26g | 129 % |
| 콜레스테롤 186mg | 62 % |
| 나트륨 514mg | 22 % |
| 총 탄수화물 18g | 6 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 34g | |
| 칼슘 99mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
마르 살라 (Marsala)는 이탈리아에서 가장 유명한 강화 와인으로, 이 구운 치킨 마르 살라 레시피에 사용될 때 훌륭한 달콤한 소스를 만듭니다. 준비 시간은이 고전적인 군중들을 위해 기대했던 것보다 짧아서 편을 준비 할 충분한 시간을줍니다.
성분
- 닭 가슴살 1 파운드
- 3/4 컵 으깬 이탈리아 맛 크루통
- 1 컵 슬라이스 버섯 (아기 portabella는 좋아하는 것)
- 다진 마늘 정향 1 개
- 1/2 tsp. 소금
- 1/2 tsp. 후추
- 3/4 컵 버터
- 마르 살라 와인 1/2 컵
그것을 만드는 단계
해동 된 닭 가슴살을 큰 Ziploc 백에 넣고 닭고기를 망치 나 롤링 핀으로 더 얇게 pound습니다.
그런 다음 크루통을 다른 Ziploc 백에 넣을 때까지 분쇄합니다.
다진 마늘 정향으로 냄비에 버터 반 컵을 녹입니다. 그런 다음 버터를 통해 닭고기를 준설하고 짓 눌린 크루통으로 Ziploc 백에 넣고 닭고기를 철저히 코팅하십시오.
크루통 크러스트 치킨을 얕은 베이킹 접시에 넣습니다. 조금 더 버터를 녹이고 올리브 오일을 첨가하여 버섯을 볶은 다음 버섯이 부드러워지면 마살라 와인을 첨가하십시오.
약 1 분 정도 끓인다.
볶은 버섯 혼합물을 코팅 된 닭 가슴살에 붓습니다.
원하는 경우 소금과 후추, 파프리카를 넣고 350F에서 40 분간 굽습니다.
신선한 파슬리를 뿌립니다.
레시피 태그:
- 버섯
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- 이탈리아 사람
- 가족 식사
