필립 데너 크 / 포토 라이브러리 / 게티 이미지
- 총 50 분
- 준비: 15 분
- 요리: 35 분
- 수율: 4 인분
닭 가슴살, 애호박, 토마토로 만든 건식 셰리로 요리하고 끈적 끈적한 녹은 치즈를 얹은 쉽고 맛있는 시음 요리법입니다. 모짜렐라 치즈, 체다 치즈 또는이 둘의 조합을 사용할 수 있습니다. 폰 티나 치즈도 매우 좋습니다. 이 풍성하지만 건강한 닭고기 요리는 파스타 나 쌀에 딱 맞습니다. 완전하고 만족스러운 가족 식사를 위해 간단한 던지기 샐러드와 함께 사용하십시오.
성분
- 다용도 밀가루 1/2 컵
- 코셔 소금 (미각)
- 갈은 후추 (미각)
- 뼈없는 닭 가슴살 1/2 파운드 (닭 가슴살 또는 커틀릿 4 개)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
- 작은 호박 2 개 (반으로 자른 슬라이스)
- 버섯 8 온스 (슬라이스)
- 선택 사항: 다진 마늘 1 개 (다진 것)
- 드라이 셰리 (또는 화이트 와인 또는 닭고기 국물) 1/3 컵
- 1 (15 온스)의 토마토를 깍둑 썰기 할 수 있음
- 1 컵 파쇄 된 모짜렐라 (또는 체다 치즈 또는 그 조합)
그것을 만드는 단계
오븐을 325F (165C)로 가열하십시오.
소금과 후추로 밀가루를 간하십시오. 밀가루 혼합물에 닭고기 조각을 준설하십시오.
중간 정도의 높은 열에 강한 오븐 방지 프라이팬에서 올리브 오일을 가열하십시오. 닭고기 조각을 뜨거운 기름에 넣고 양쪽이 갈색으로 변합니다. 접시에 닭고기를 제거하십시오.
호박과 버섯을 팬에 넣고 2 ~ 3 분간 볶습니다.
사용하는 경우 마늘을 넣고 1 분간 더 저어줍니다.
프라이팬에 닭고기 조각을 다시 넣으십시오. 셰리를 모두 부어주세요. 4 분 더 요리하십시오.
소금과 후추로 간을 맞춘다; 토마토와 함께 가기.
팬을 오븐으로 옮깁니다. 약 25 ~ 35 분 동안 또는 닭고기가 익을 때까지 굽습니다.
파쇄 된 치즈를 얹고 녹을 때까지 몇 분만 굽습니다.
이 맛있는 치킨을 샐러드와 함께 뜨거운 요리 파스타 위에 제공하십시오.
팁
- 당신과 당신의 가족이이 요리를 즐겼다면, 이 닭고기와 호박 프라이팬을 파스타와 함께 사용해 볼 수 있습니다. 이 레시피는 구입 한 Alfredo 소스와 약간의 케이준 양념을 결합하여이 치킨과 야채 베이킹에 킥을주는 크림 같은 비틀기를 추가합니다.
레시피 변형
- 변경 및 추가에 잘 맞는 레시피 유형입니다. 버섯은 신경 쓰지 않습니까? 이 구운 닭고기 요리에서 얇게 썬 가지가 맛있을 것입니다. 마지막에 치즈를 건너 뛰십시오. 아무도 놓치지 않을 것입니다.
레시피 태그:
- 버섯
- 앙트레
- 미국 사람
- 가족 식사
