스프루스 / 줄리아 하트 벡
- 총 3 시간 55 분
- 준비: 25 분
- 요리: 3 시간 30 분
- 수율: 10 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 74 | 칼로리 |
| 0g | 지방 |
| 19g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 10 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 74 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 3mg | 0 % |
| 총 탄수화물 19g | 7 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 12mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
파인애플 링과 마라 스키 노 체리로 장식 한 구운 햄은 축제 식사의 중심입니다. 부활절이나 크리스마스를위한 가족의 전통 일 수도 있고, 며칠을 거슬러 올라갈 수도 있습니다.
이 파인애플 구운 햄은 진정한 햄이 아닌 피크닉 햄으로 만들어집니다. 소풍은 동물의 후단 대신 앞다리 또는 어깨에서 자릅니다. 어깨는 진정한 햄처럼 치료되므로 햄 맛이납니다. 생크 햄은 조각하기가 더 쉽지만 피크닉 햄은 더 경제적입니다.
파인애플과 꿀은이 맛있는 훈제 숄더 햄의 유약 맛을내는 데 도움이됩니다. 그들은 햄의 짠맛을 상쇄하기 위해 단맛을 제공하는 목적을 제공하므로 과일은 장식을위한 것이 아닙니다.
또한 파인애플은 환대의 상징입니다. 뉴 잉글랜드의 선장들은 정문 밖에서 파인애플을 찔러서 열대에서 돌아 오는 것을 예고했습니다. 이 상징은 미국 식민지 전역에 퍼져 있으며 전통적인 식민지 크리스마스 장식에서 볼 수 있습니다.
성분
- 1 (5 ~ 7 파운드) 훈제 피크닉 어깨 (완전히 조리)
- 파인애플 슬라이스 1 개 (15 온스) (즙)
- 1/4 컵 갈색 설탕 (포장, 밝거나 어두운)
- 꿀 1/4 컵
- 항아리 마라 스키 노 체리 1 개 (10 온스)
- 선택 사항: 전체 정향
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
햄에서 피부를 제거하십시오.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
햄을 베이킹 팬의 선반에 놓고 뚱뚱한면이 위로 향하게합니다.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
알루미늄 호일로 느슨하게 덮으십시오.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
325 F에서 파운드로 약 30 분 동안 또는 육류 온도계에서 140 F로 굽습니다.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
그릇에 체 또는 소쿠리를 놓고 파인애플을 배출하십시오.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
파인애플 주스 1/4 컵을 냄비에 넣습니다.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
갈색 설탕과 꿀을 냄비에 넣고 설탕이 녹을 때까지 저열로 요리하여 가끔 저어줍니다.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
햄에서 호일을 제거하고 다이아몬드 패턴으로 지방을 채점하십시오.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
파인애플 꿀 유약 혼합물로 햄을 닦습니다.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
파인애플 슬라이스와 체리를 햄 위에 패턴으로 배열하여 이쑤시개로 고정하십시오.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
원하는 경우 정향으로 스터드하고 파인애플-꿀 혼합물로 다시 솔질하십시오.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
파인애플-벌꿀 혼합물을 바르고 325 F에서 30 분 동안 추가로 빵을 벗기십시오.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
오븐에서 햄을 꺼내어 5-10 분 동안 그대로 두십시오.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
햄을 1/4 인치 두께로 자릅니다.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
좋아하는 풍미있는 반찬으로 햄을 제공하십시오. 마늘 으깬 감자, 감자 감자, 쌀, 크림 시금치, 버섯 또는 진주 양파를 곁들인 녹두, 구운 아스파라거스, 그린 샐러드, 버터를 곁들인 핫롤 등이 제안됩니다.
스프루스 / 줄리아 하트 벡
팁
- 남은 햄은 모두 덮고 냉장하십시오. 며칠 동안 냉장고에 보관하십시오. 다음날 햄 슬라이스를 전자 레인지 나 프라이팬에 데워 먹은 다음 식사를 즐기십시오. 슬라이스 햄은 샌드위치에 적합합니다. 햄 슬라이스는 계란과 해시 브라운과 함께 아침 식사에 사용하십시오. 캐서롤과 스프에 사용하기 위해 남은 햄을 입방체로 만드십시오. 나중에 사용하기 위해 뼈를 얼릴 수 있습니다.
레시피 태그:
- 파인애플
- 파인애플 햄
- 앙트레
- 미국 사람
