Angelinag00dman / 스물 20
- 총 50 분
- 준비: 20 분
- 요리: 30 분
- 수확량: 4 인분 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 532 | 칼로리 |
| 46g | 지방 |
| 20g | 탄수화물 |
| 20g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 532 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 46g | 59 % |
| 포화 지방 7g | 36 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 765mg | 33 % |
| 총 탄수화물 20g | 7 % |
| 식이 섬유 9g | 32 % |
| 단백질 20g | |
| 칼슘 800mg | 62 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
페스토 소스를 곁들인 구운 두부 요리법은 너무 간단하면서도 맛이 좋습니다. 현미, 파스타, 샐러드 채소 또는 퀴 노아 위에 곁들여 먹거나 채소로 쌓인 샌드위치에 남은 음식을 제공하십시오. (또는 구운 두부를 냄비에서 바로 먹고 조각을 여분의 페스토에 담그십시오.)
두부를 처음 구입하는 경우 다른 종류의 두부를 알고 오타를 사지 않도록하십시오. 종종 유기농 제품 근처.
두부를 누를 때의 중요성에 대한 지시 사항을 읽고 나서 참고하십시오.
성분
- 바질 캐슈 페스토:
- 1 컵 바질 잎 (신선한)
- 다진 마늘 2 큰술
- 3/4 컵 캐슈 조각 (생)
- 영양 효모 2 큰술
- 레몬 주스 2 테이블 스푼 (신선한)
- 1 작은 술 바다 소금 (더 맛볼 것)
- 올리브 오일 1/2 컵
- 두부:
- 1 파운드 여분의 두부
- 올리브 오일 1 큰술
- 발사믹 식초 2 큰술
- 맛볼 소금
- 맛볼 후추
그것을 만드는 단계
페스토 소스 준비
재료를 모으십시오.
푸드 프로세서에서 바질 잎, 마늘, 캐슈, 영양 효모, 레몬 주스 및 바다 소금을 잘게 썬다.
기계가 계속 작동하면서 페스토가 원하는 농도에 도달 할 때까지 올리브 오일을 일정하게 흐릅니다. (올리브 오일 1/2 컵을 전부 사용할 필요가 없거나 더 필요할 수도 있습니다.) 맛을 내기 위해 소금과 후추로 간을하십시오.
사용 준비가 될 때까지 페스토를 냉장고의 덮은 접시에 보관하십시오. 남은 페스토는 냉장고의 밀폐 용기에 2 ~ 3 일 동안 보관합니다.
두부 절인
재료를 모으십시오.
유리 접시에 눌린 두부 (아래 참고 참조)를 1 큰술 올리브 오일, 발사믹 식초 및 바질 캐슈 페스토 소스 약 4-6 큰술로 부드럽게 버립니다. 냉장고에 담그고 몇 시간 또는 밤새도록 담그십시오.
베이킹하기 전에 두부에 액체 성분을 넣고 큐브가 고르게 코팅되도록 한 다음 레시피를 계속하십시오.
두부를 굽다
오븐을 375F로 예열하십시오. 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 뿌리거나 살짝 기름을 바르고 따로 보관하십시오.
준비된 베이킹 시트에 두부 큐브를 단일 층으로 배열하고 25 ~ 30 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
오븐에서 팬을 꺼내어 구운 두부를 남은 페스토 덩어리로 밥, 파스타 또는 샐러드 채소 위에 얹습니다. 맛에 소금과 후추를 넣으십시오. 뜨거운 음식이나 차가운 음식을 제공하십시오.
팁
- 두부를 굽는 경우 액체 성분을 던지기 전에 두부를 누르는 것이 중요합니다. 두부를 누르면 풍미를 가장 잘 흡수 할 수 있도록 두부에서 여분의 액체를 배출하는 방법입니다. 두부를 누르는 방법에 대한 간단한 기사를 확인하십시오. 생각보다 쉽습니다.
레시피 변형
- 햇볕에 말린 토마토, 찐 채소, 레몬 풍미를 곁들인 현미를 곁들여 올리브 오일과 발사믹 식초를 뿌려 샐러드 채소를 곁들여 주며 여분의 페스토를 곁들인 채소를 곁들여 먹습니다. 여분의 페스토 또는 녹은 마늘이 주입 된 유제품이없는 / 채식 마가린. 구운 페스토 두부를 볶은 야채와 쌀 또는 퀴 노아와 함께 던집니다.
레시피 태그:
- 두부
- 공식 만찬
- 퓨전
- 학교로 돌아가다
