스프루스 / 엘리자베스 라 바우
- 총 31 분
- 준비: 30 분
- 요리: 1 분
- 수율: 18 인분
바나나 빵 송로 버섯은 바나나 빵으로 만들어져 바나나 빵 맛이납니다. 이 촉촉한 한 입 크기의 사탕에는 초콜렛에 담그고 잘게 잘린 피칸을 얹어 오후 간식이나 저녁 식사 후 디저트로 맛있게 먹을 수 있습니다. 이 레시피에는 수제 또는 상점에서 구입 한 바나나 빵을 사용할 수 있습니다.
성분
- 12 온스 바나나 빵 (약 9x5 인치 로프)
- 1/2 ~ 1 컵의 설탕 프로스팅 (바닐라 또는 크림 치즈 종류 준비)
- 1 파운드 초콜릿 캔디 코팅 (밀크 초콜릿)
- 잘게 썬 1/4 컵 피칸
그것을 만드는 단계
바나나 빵을 큰 그릇에 담그고 작은 조각이 될 때까지 손 사이에서 작업하십시오.
그릇에 1/2 컵의 설탕을 넣고 혼합물이 잘 섞일 때까지 고무 주걱으로 저어줍니다. 손가락 사이에 공을 꽉 쥐지 만 너무 젖거나 기름기가없는 경우에는 매우 촉촉해야합니다. 바나나 빵의 질감에 따라, 원하는 일관성을 유지하기 위해 최대 1/2 컵의 설탕을 추가해야 할 수도 있습니다.
작은 쿠키 또는 사탕 국자를 사용하여 작은 1 인치 사탕 공을 퍼내어 손바닥이 둥글 때까지 굴립니다. 트러플을 왁스 칠 종이로 덮인 베이킹 시트에 놓고 식을 때까지 냉장 보관하십시오. 그들은 힘들지 않지만 조금 강화 될 것입니다. 송로 버섯은 미리 담그고 냉장고에 담그고 며칠 동안 담가 두어야합니다.
담그기 준비가되면 사탕 코팅을 중간 전자 레인지 용 그릇에 넣고 녹을 때까지 전자 레인지에 넣고 30 초마다 교반하여 과열을 방지하십시오. 코팅이 녹을 때까지 약동하십시오.
담그는 도구 또는 포크를 사용하여 녹은 사탕 코팅에 공을 담그십시오. 코팅에서 제거하고 남은 물을 다시 용기로 떨어 뜨립니다. 베이킹 시트에 담근 트러플을 교체하십시오. 코팅이 여전히 젖어있는 동안 잘게 잘린 피칸으로 그것을 덮으십시오. 남은 바나나 빵 공으로 반복하십시오.
트러플을 냉장하여 코팅을 약 20 분 동안 완전히 설정하십시오. 이 바나나 빵 송로 버섯은 실온에서 가장 잘 제공되며 냉장고의 밀폐 용기에 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다.
레시피 태그:
- 트러플 캔디
- 쿠키와 사탕
- 미국 사람
