린다 루이스 / 게티 이미지
- 총 70 분
- 준비: 10 분
- 요리: 60 분
- 수율: 1 10 인치 번트 케이크 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 525 | 칼로리 |
| 19g | 지방 |
| 83g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 10-in 번트 케이크 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 525 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 19g | 24 % |
| 포화 지방 7g | 35 % |
| 콜레스테롤 114mg | 38 % |
| 나트륨 560mg | 24 % |
| 총 탄수화물 83g | 30 % |
| 식이 섬유 4g | 15 % |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 129mg | 10 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 바나나 번트 케이크는 번트 케이크 형태의 바나나 빵과 비슷하기 때문에 브런치, 티 타임 및 방과 후 간식에 좋습니다. 케이크에 견과류 나 말린 과일을 추가하십시오. 기분이 나에게 맞으면 호두, 피칸, 아몬드, 잣을 케이크에 넣었습니다!
성분
- 두유 1 컵 (바닐라 또는 다른 유제품 우유 대안)
- 레몬 주스 1 테이블 스푼 (신선한)
- 다용도 밀가루 2 컵
- 1 1/4 작은 술 베이킹 파우더
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 1/2 작은 술 소금
- 간장 마가린 1/2 컵
- 설탕 1/3 컵
- 큰 계란 2 개
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 1 1/4 컵 바나나 (약 4 개의 중간 크기의 바나나)
- 다크 유제품이없는 초콜릿 칩 1/2 컵
- 선택 사항: 가루 설탕 또는 간단한 착빙, 토핑
- 착빙:
- 1 1/2 컵 과자류 설탕
- 두유 2 큰술 (바닐라)
- 레몬 추출물 1/2 티스푼 (또는 바닐라 추출물)
그것을 만드는 단계
번트 케이크
오븐을 350F로 예열합니다. 가볍게 그리스를 칠하고 12 컵 번트 케이크 팬에 밀가루를 뿌리십시오. 따로. 작은 그릇에 두유 (또는 다른 유제품이없는 우유 대안)와 레몬 주스를 함께 휘젓습니다. 따로 보관하십시오 (혼합물이 두꺼워집니다).
중간 크기의 혼합 그릇에서 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 결합하십시오. 따로.
전기식 핸드 믹서를 사용하는 스탠딩 믹서 또는 대형 믹싱 보울에서 유제품이없는 콩 마가린과 설탕을 푹신한 때까지 약 3-4 분 동안 크림하십시오. 한 번에 하나씩 계란을 넣고 첨가 한 후 잘 때립니다. 바닐라와 으깬 바나나를 넣고 잘 섞일 때까지 치십시오. 여러 가지 첨가에서, 모든 건조 성분 및 액체 성분이 첨가 될 때까지 두유 혼합물과 교대로 밀가루 혼합물을 첨가한다. 골고루 분포 될 때까지 어두운 유제품이없는 초콜릿 칩을 접습니다.
반죽을 준비된 팬에 붓고 55-60 분 동안 또는 케이크 표면이 닿을 때 약간 튀어 나올 때까지 굽습니다. 케이크를 팬에서 30 분 동안 식힌 다음 케이크를 와이어 냉각 랙에 뒤집어 완전히 식히십시오. 케이크가 완전히 식 으면 간단한 설탕으로 가루 설탕이나 얼음으로 넉넉하게 먼지를 제거하십시오 (아래 참조) . 차갑거나 실온에서 제공하십시오.
간단한 장식:
제과 용 설탕을 중형 혼합 용기에 넣으십시오. 혼합물이 부드러워 질 때까지 바닐라 두유와 레몬 또는 바닐라 추출물을 서서히 털어냅니다. (케이크를 떨어 뜨릴 수있을 정도로 빙글 빙글 끓어 야하지만 케이크에서 하얗게 건조하지 않도록 콧물이 없어야합니다.) 혼합물이 너무 두껍다면 큰 스푼의 두유를 넣고 너무 끓으면 제과 설탕 등의 큰 스푼
번트 케이크가 완전히 냉각되면 이슬비가 위에 뿌려집니다. 서빙하기 전에 착빙이 완전히 설정되도록하십시오.
레시피 태그:
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