클래식 Tabbouleh 샐러드 레시피 (tabouli)

스프루스

총 30 분
준비: 30 분
요리: 0 분
수율: 6 ~ 8 인분

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영양 지침 (1 회 제공)
185	칼로리
10g	지방
23g	탄수화물
4g	단백질

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영양 사실
서빙: 6 ~ 8 인분
서빙 당 금액
칼로리	185
일일 가치 %
총 지방 10g	12 %
포화 지방 1g	7 %
콜레스테롤 0mg	0 %
나트륨 304mg	13 %
총 탄수화물 23g	9 %
식이 섬유 4g	14 %
단백질 4g
칼슘 55mg	4 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

클래식 타 불레 샐러드 (일명 타블로 울리)는 갈라진 밀 bulgur, 파슬리, 토마토 및 밝은 마늘 민트 드레싱으로 만들어졌습니다. 비율, 특히 다양한 야채로 자유롭게 놀아보십시오. 예: 신선하고 잘 익은 토마토를 먹지 않았을 때 토마토없이 이것을 만들거나 더 많은 파슬리 (우리는 세 개의 큰 뭉치를 말하고 있습니다)를 그린 샐러드에 넣을 수 있습니다.

지금보기: 클래식 Tabbouleh 샐러드를 만드는 방법

성분

금이 간 bulgur 1 컵
끓는 물 1 1/2 컵
미세한 바다 소금 1 티스푼 (분할)
엑스트라 버진 올리브 오일 1/3 컵
신선한 레몬 주스 1/4 컵
정향 마늘 1 개
신선한 민트 잎 1/2 컵
갓 갈은 후추 1/2 작은 술
평평한 잎 파슬리 1 묶음
토마토 4 개
1 영어 또는 온실 오이

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

스프루스

불그를 중간 그릇에 넣고 1/2 작은 술 소금을 뿌립니다. 끓는 물 1 1/2 컵을 넣고 뚜껑을 덮고 20 분 동안 그대로 두십시오.

스프루스

bulgar가 앉아있는 동안 올리브 오일, 레몬 주스 및 마늘을 믹서기에서 소용돌이 치십시오 (또는 다진 때까지 식품 가공기에서 마늘을 펄싱 한 다음 올리브 오일과 레몬 주스를 넣고 드레싱과 같은 일관성으로 소용돌이 치십시오).

스프루스

민트 잎, 나머지 1/2 티스푼 소금, 후추를 넣습니다. 박하 잎이 드레싱에 잘 들어가고 드레싱이 다소 부드러워 질 때까지 소용돌이 치십시오. 원한다면 소금과 후추를 더 맛보고 첨가하십시오.

스프루스

줄기에서 파슬리 잎을 고르십시오. 줄기를 폐기하거나 다른 용도로 보관하십시오. 잎을 대충 자릅니다. 토마토를 심고 씨를 뿌리고 자릅니다. 오이 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 자르십시오 (오이에서 씨앗을 제거하면 최종 샐러드가 너무 물기가되는 것을 막을 수 있으며 오이 씨앗보다 쓴 맛을 줄일 수 있습니다). 큰 사발에 두십시오.

스프루스

bulgur를 확인하십시오. 20 분 후 모든 물을 흡수 했어야하지만 그릇 바닥에 약간있을 수 있습니다. bulgur를 맛보십시오, 물린 것이 부드럽습니다. 그렇지 않은 경우, 저어주고 덮고 10 분 더 놓아 두십시오. 그것이 부드럽고 그릇에 물이 있으면 벌거를 미세 메쉬 체로 배출하거나 슬롯 형 스푼으로 분리하여 별도의 그릇에 들어 올리십시오.

스프루스

bulgur 위에 드레싱을 붓고 잘 섞습니다. 파슬리와 토스를 넣어 잘 섞습니다. 토마토와 오이를 넣고 저어 섞습니다.

스프루스

즉시 서빙하거나 봉사 할 준비가 될 때까지 밤새도록 덮고 식히십시오. 즐겨!

스프루스

팁

샐러드를 식히는 경우 냉장고에서 시간이 지날 때까지 차가워지는 것을 식히기 전에 실온에서 30 분 이상 방치하면 조금 더 밝고 맛이 좋을 것입니다. 추가 팁:이 샐러드를 미리 만들려면 마지막 순간에 토마토를 기다렸다가 자르고 추가 할 수 있습니다. 냉장고에서 친구는 절대 친구가 아닙니다!