다니엘 / Leavell / 게티 이미지
- 총 6 시간 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 6 시간
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 659 | 칼로리 |
| 31g | 지방 |
| 29g | 탄수화물 |
| 62g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 6 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 659 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 31g | 40 % |
| 포화 지방 11g | 54 % |
| 콜레스테롤 197mg | 66 % |
| 나트륨 869mg | 38 % |
| 총 탄수화물 29g | 11 % |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 62g | |
| 칼슘 70mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이것은 바베큐 갈비를 만들기위한 기본 과정입니다. 갈비를 피우고 바베큐 소스를 잘 도와줍니다.
성분
- 돼지 고기 갈비 3 파운드 (1.3kg)
- 1⁄2 컵 (360mL) 바베큐 소스
그것을 만드는 단계
1. 재량에 따라 숯불 그릴의 크기에 따라 그릴을 가열하기에 충분한 석탄을 준비하십시오 (약 10 ~ 15). 약 200 F / 95 C. 갈비의 과도한 지방을 잘라 내고 그릴에 올려 놓으십시오. 여기서 목표는 4-6 시간 동안 약 200F / 95C의 바베큐를 유지하는 것입니다. 2 시간마다 또는 필요에 따라 별도의 용기에 6 ~ 8 개의 석탄을 뿌려서 (숯 굴뚝이 좋습니다) 가장자리에서 흰색으로 변하기 시작하면 바비큐에 추가합니다.
2. 5 시간이 지나면 가열 된 바비큐 소스로 자유롭게 솔질하고 1 시간 더 요리를 계속하십시오.
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