스프루스
- 총 32 분
- 준비: 5 분
- 요리: 27 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 1151 | 칼로리 |
| 124g | 지방 |
| 0g | 탄수화물 |
| 8g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 1151 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 124g | 159 % |
| 포화 지방 45g | 224 % |
| 콜레스테롤 130mg | 43 % |
| 나트륨 4833mg | 210 % |
| 총 탄수화물 0g | 0 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 단백질 8g | |
| 칼슘 10mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
최고급 스테이크는 간결하고 맛이 좋으며 예산 친화적입니다. 매리 네이드에 대한 훌륭한 후보이며 중간 희귀 한 요리는 약 145F입니다.이 스테이크는 그릴에 훌륭한 스테이크이지만 그릴 날씨가 아니라면 구워서 비슷한 효과를 얻을 수 있습니다. 구이는 고기를 모든 방향에서 높은 열에 노출시킵니다. 오븐에는 아마도 굽는 데 특별한 설정이있을 것입니다.
이 맛이 좋은 양념 된 최고 둥근 스테이크를 굽고 얇게 썬다. 이 스테이크는 구운 감자와 던진 샐러드 또는 찐 야채로 훌륭한 식사를합니다.
몬트리올 스테이크 조미료 또는 쇠고기를위한 다른 조미료 블렌드로 스테이크를 맛보십시오. 또는 소금과 후추와 함께 스테이크에 마늘 가루를 뿌리십시오. 간단한 매리 네이드에 대한 레시피 아래의 전문가 팁을 참조하십시오. 마늘 매리 네이드와 함께 갈비 스테이크 또는 버번 소스가 들어간 팬 브로 일드 스테이크 요리법을 시도해 볼 수도 있습니다.
육류가 취향에 맞는지 확인하기 위해 즉시 읽은 온도계로 스테이크를 확인하십시오.
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성분
- 올리브 오일 1 큰술
- 코셔 소금 2 티스푼
- 굵은 갈은 후추 1/4 작은 술
- 1 개의 큰 상단 원형 스테이크 (2 ~ 3 파운드, 약 1 1/2 인치 두께)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
브로일러를 약 10 분 동안 예열하고 스테이크를 열원에서 약 4 인치가되도록 오븐 상단에 랙을 놓습니다.
작은 그릇에 올리브 오일, 코셔 소금 및 굵게 갈린 후추를 섞습니다.
스프루스
스테이크 전체에 혼합물을 문지르고 스테이크를 브로일러 팬의 기름칠 된 선반에 놓으십시오.
스프루스
열원에서 팬을 약 3 ~ 4 인치 정도 놓고 10 ~ 12 분간 끓입니다.
스프루스
10 ~ 15 분 더 길게 또는 원하는 정도가 될 때까지 굽습니다. *
스프루스
도마에 스테이크를 놓습니다. 스테이크를 얇게 썰어 원하는 경우 구운 감자와 샐러드를 곁들인다.
스프루스
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 중간 희귀 (145F)의 경우 1 1/2 인치 상단 원형 스테이크를 약 26 ~ 28 분 동안 끓입니다. 중간 크기 (160F)의 경우 약 28 분에서 30 분 동안 끓입니다. 랙이 달린 브로일러 팬이없는 경우 스테이크를 요리 도중에 뒤집 으면 거의 같은 효과를 얻을 수 있습니다. 스테이크 용 간단한 마리 네이드: 그릇에 발사믹 식초 1/4 컵, 우스터 셔 소스 3 테이블 스푼, 간장 1/4 컵, 올리브 오일 1/3 컵, 다진 마늘 3 쪽, 1/4 갈은 후추 1 티스푼, 디종 머스타드 1 큰술. 매리 네이드 재료가 들어간 음식 보관 가방이나 그릇에 스테이크를 넣고 2-3 시간 동안 냉장 보관하십시오.
레시피 태그:
- 쇠고기 메인
- 앙트레
- 미국 사람
- 가족 식사
