목욕

기본 프렌치 크레페 반죽 요리법

차례:

Anonim

Michaela Begsteiger / 게티 이미지

  • 총 55 분
  • 준비: 25 분
  • 요리: 30 분
  • 수율: 8 ~ 12 인분
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영양 지침 (1 회 제공)
146 칼로리
9g 지방
12g 탄수화물
4g 단백질
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영양 사실
서빙: 8 ~ 12 인분
서빙 당 금액
칼로리 146
일일 가치 %
총 지방 9g 12 %
포화 지방 5g 25 %
콜레스테롤 71mg 24 %
나트륨 156mg 7 %
총 탄수화물 12g 4 %
식이 섬유 1g 2 %
단백질 4g
칼슘 72mg 6 %
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.
영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

크레페를 채워 창의력을 발휘하십시오. Nutella, 바나나, 초콜릿, 딸기, 견과류 등을 사용하십시오. 크레페를 만들기위한 올바른 기술을 익히는 것이 레시피에서 가장 중요합니다.

성분

  • 다용도 밀가루 2 컵
  • 우유 2 컵
  • 물 1/2 컵
  • 녹은 버터 6 큰술
  • 계란 3 개
  • 과립 설탕 4 테이블 스푼
  • 1/4 작은 술 소금

그것을 만드는 단계

    재료를 모으십시오.

    혼합물이 부드러워 질 때까지 믹서기에서 밀가루, 우유, 물, 버터, 설탕, 계란 및 소금을 처리하십시오.

    반죽이 액체 농도가 될 때까지 우유를 한 번에 1/3 컵씩 넣으십시오.

    반죽을 20 분 동안 따로 보관하십시오.

    크레이프 팬에 약간의 버터를 바르거나 중간 정도의 열에 큰 프라이팬을 녹입니다. 팬에 반죽 3 테이블 스푼을 넣고 팬 바닥이 반죽으로 덮일 때까지 소용돌이 친다.

    크레이프를 1 분 동안 또는 크레이프가 약간 촉촉해질 때까지 익히고 그 아래에서 황금빛을냅니다.

    크레페의 가장자리를 풀고 주걱을 그 아래로 민 다음 가볍게 뒤집어 팬에 넣습니다.

    1 분간 조리 한 후 익힌 크레페를 접시에 옮겨 따뜻하게 보관하십시오.

    봉사하고 즐기십시오!

레시피 태그:

  • 크레이프
  • 프랑스 크레페
  • 디저트
  • 프랑스 국민
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