스프루스 / 빅토리아 하이트
- 총 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 0 분
- 수율: 1 컵 / 240 mL (4 부분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 91 | 칼로리 |
| 2g | 지방 |
| 21g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 1 회 분량: 1 컵 / 240 mL (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 91 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 2g | 2 % |
| 포화 지방 0g | 1% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 3562mg | 155 % |
| 총 탄수화물 21g | 8 % |
| 식이 섬유 5g | 17 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 47mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 고전적인 돼지 고기 문질러 훈제 돼지 고기 로스트에 적합합니다. 뽑아 진 돼지 고기는 특히 좋아하지만, 이 기본 문지름 조리법은 갈비뼈와 갈비에도 사용할 수 있습니다.
성분
- 파프리카 1/3 컵
- 1/4 컵 설탕
- 후추 2 큰술
- 소금 2 큰술
- 마른 겨자 2 작은 술
- 칠리 파우더 2 작은 술
- 1 작은 술 흰 후추
- 카이엔 고추 1/2 티스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스 / 빅토리아 하이트
작은 그릇에 모든 재료를 섞는다.
스프루스 / 빅토리아 하이트
조리하기 전에 12 ~ 24 시간 동안 혼합물의 절반을 고기로 가공하십시오.
스프루스 / 빅토리아 하이트
흡연하기 전에 남은 문지르기를하십시오. 약 5-6 파운드의 고기를 충분히 섭취합니다.
스프루스 / 빅토리아 하이트
남은 미사용 문지름은 밀폐 유리 병에 담아 시원하고 건조한 곳에 보관 한 후 최대 1 개월 동안 보관하십시오. 보관하기 전에 문지르기에 습기가 들어 가지 않도록하십시오.
스프루스 / 빅토리아 하이트
팁
- 오염물을 건너 자신을 아프게하고 싶지 않기 때문에 보관중인 남은 문지름이 생고기에 닿지 않았는지 확인하십시오. 이를 보장하는 가장 좋은 방법은 향신료를 모두 섞은 직후 원하는 양의 문지름을 따로 두는 것입니다. 저장 한 후에는 위에서 설명한대로 고기에 남은 문지름을 사용하십시오.
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