리사 허바드 / 게티 이미지
- 총 24 분
- 준비: 12 분
- 요리: 12 분
- 수율: 4 인분
이것은 닭 가슴살을 준비하는 좋은 방법입니다. 토마토, 바질, 발사믹 식초의 조합으로이 요리는 환상적인 이탈리아 풍의 맛을 선사합니다.
성분
- 껍질을 벗기고 벗겨진 닭 가슴살 4 개
- 4-6 토마토 (사분면)
- 발사믹 식초 1/2 컵 / 120mL
- 1/4 컵 / 60 mL 신선한 바질 (느슨하게 포장)
- 올리브 오일 2 테이블 스푼 / 30mL
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 바다 소금 1 티스푼 / 5mL
- 갈은 후추 1/2 티스푼 /2.5mL
- 선택 사항: 1/2 티스푼 /2.5 mL 페퍼 플레이크
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
식품 가공 업체에서 마늘, 토마토, 식초, 기름, 바질, 후추 및 소금을 섞습니다. 소량의 다진 토마토와 다진 바질을 준비하십시오.
다시 봉합 할 수있는 큰 비닐 봉지에 닭고기와 마리 네이드의 3/4를 넣습니다. 닭고기가 잘 코팅되어 있는지 확인하십시오. 가방을 밀봉하고 냉장고에서 2-4 시간 동안 담그십시오.
작은 스튜 냄비에서, 매리 네이드의 예약 된 1/4을 끓여 1 분 동안 데우고 열을 줄이고 혼합물을 5 ~ 8 분 동안 끓입니다. 열에서 제거하고 따로 보관하십시오.
예열 그릴.
닭고기를 그릴에 놓고 중불에서 10 ~ 12 분 동안 요리 한 후 한 번 돌리십시오.
열에서 닭고기를 제거하고 조리 된 소스로 윗면을 썰어 토마토 나 다진 바질로 장식합니다.
봉사하고 즐기십시오!
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