의례 robertrose.ca
- 총 25 분
- 준비: 10 분
- 요리: 15 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 218 | 칼로리 |
| 15g | 지방 |
| 5g | 탄수화물 |
| 17g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 218 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 15g | 19 % |
| 포화 지방 3g | 16 % |
| 콜레스테롤 49mg | 16 % |
| 나트륨 874mg | 38 % |
| 총 탄수화물 5g | 2 % |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 17g | |
| 칼슘 56mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
저자는 "5 가지 향신료 분말은 아시아 전역의 육류 요리에 놀라운 풍미를 선사하는 특별한 향료 향료입니다. 스타 아니스, 사천 후추, 회향 씨앗, 계피, 정향 나무로 만든 향신료로 종종 사용됩니다. "슈퍼마켓 선반이나 아시아 시장에서. 시금치 샐러드, 말린 크랜베리 샐러드, 얇게 썬 아몬드와 함께 감귤류 드레싱을 곁들인 풍성한 볶음 요리를 즐기십시오."
Nancie McDermott의 300 최고의 볶음 요리법, 출판사의 허가로 재 인쇄.
성분
- 간장 1 큰술
- 드라이 셰리 또는 소흥주 1 테이블 스푼
- 1 tsp 5 향신료 분말
- 옥수수 전분 1 작은 술
- 8 온스 뼈없는 돼지 고기 (등심 또는 안심 등) 얇게 썬
- 닭고기 1 큰술 또는 물
- 1 tsp 갈색 설탕 또는 과립 설탕
- 소금 1 티스푼 또는 맛
- 2 큰술 식물성 기름
- 다진 마늘 2 테이블 스푼
- 다진 복 쵸이 1 컵 (아래 팁 참조)
- 다진 파 3 큰술
그것을 만드는 단계
그릇에 간장, 셰리, 5 향신료 분말, 옥수수 전분을 넣고 부드러운 소스로 잘 저어줍니다. 돼지 고기를 넣고 고르게 젓는다. 10 분 동안 따로 보관하십시오.
작은 그릇에 닭고기, 설탕, 소금을 넣고 잘 저어주세요. 따로.
웍 또는 큰 깊은 프라이팬을 고열로 가열하십시오. 팬을 코팅하기 위해 기름과 소용돌이를 추가하십시오. 향기가 날 때까지 약 15 초간 마늘과 토스를 잘 넣습니다.
돼지 고기 혼합물을 넣고 단일 층으로 퍼뜨립니다. 가장자리가 변할 때까지 약 30 초 동안 요리하십시오. 잘 버립니다. 더 이상 분홍색이 아니고 약 1 분 정도 더 자주 요리합니다.
복 쵸이를 추가하고 잘 던지십시오. 닭고기 스톡 혼합물을 넣고 돼지 고기가 1-2 분 더 익을 때까지 때때로 던지면서 요리합니다. 파를 넣고 잘 버무린다. 서빙 플레이트로 옮깁니다. 따뜻한 음식이나 따뜻한 음식을 제공합니다.
레시피 태그:
- 돼지 고기
- 공식 만찬
- 아시아 사람
- 가족 식사
